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家常水平,所以他们看不出来喻白烤冷面的细节。
姬容煜虽然厨艺不家,但他从事相关行业多年,理论知识丰富,也见过不少顶级大厨在他面前操刀制作美食。
所以,姬容煜能看得出来,喻白每一次给食物翻面的时机,都是精准与恰到好处的。
滑嫩的蛋液与冷面面皮相贴,随后凝固,喻白一铲子下去,铁板锅上没有留下任何多余的蛋渣。
为了丰富口感,喻白做的烤冷面,双面都加了蛋。
接着,喻白又加入了生菜、里脊肉和香肠。
喻白手中的两把小铲子,灵活无比地将烤冷面卷起,切成段,然后放入了两个一大一小的纸盒中,浇上酱汁。
小的那份肯定是给星星的。
星星病没好透,不能吃太多味重的食物,所以喻白给小的那份里,少浇了点儿自己特调的板烧酱,多浇了点儿小孩子喜欢的、味道酸甜的番茄酱。
而大的纸盒中,喻白则是按照成年人们的一般口味,加足了两种酱料。
喻白这是铁板烧摊,而不是纯正的烤冷面摊,所以他只能按照现有食材和酱料,拼凑成最普通的烤冷面。
星星看到喻白递给自己的纸盒小小的,他也不生气。
在星星看来,他只是一只小小的幼崽。
如果爸爸给他大份的烤冷面,他肯定吃不掉,会浪费的! 热腾腾的烤冷面,散发着酸甜的番茄香和微辛的铁板烧香。
星星软嫩的小舌头舔舔唇瓣,他拿起小叉子,插起一块烤冷面的面皮。
这块双面加蛋的面皮入口时,星星的舌头最先触及的,是鸡蛋的滑嫩。
当星星的牙齿咬下烤冷面时,被鸡蛋包裹住的冷面微脆,散发着诱人的烫与香。
与此同时,微辛的铁板烧酱在星星的舌尖横冲直撞,但一抹酸甜番茄酱柔和了这股辛辣感,开胃可口。
脆生生的、还沾着水的生菜咬下去甜脆可口,它极大程度上中和了香肠里脊肉和烤冷面带来的那一点点腻。
仅是一小会儿的功夫,星星就已经吃掉了一块烤冷面。
“烤冷面好好吃!” 星星腮帮子鼓囊囊的,他的两只圆润的墨眸,像是被点亮的小灯泡。
“嘴巴里有东西的时候,不要说话。
”喻白道,“小心噎着。
” 星星立马闭上嘴巴,他用力点点脑袋。
星星都被烤冷面香迷糊了,忘记嘴巴里有东西的时候不能说话了! 见星星吃得这么香,喻白也用叉子插起一块面皮。
这辈子,喻白刚上大学那会儿,他每次做完兼职后回学校时,最喜欢在学校门口的小吃摊,买上一份热腾腾的烤冷面,当作晚饭边走边吃。
等他走到教室上晚自习时,正好将手中的那份烤冷面吃完。
在那间没有暖气的自习教室里,肚里微热的烤冷面,是喻白抵御南方冬日湿冷的最佳利器。
喻白两辈子都没做过烤冷面,但他在大学时,天天看那烤冷面的小吃摊摊主做,也自然而然地看会了。
喻白将烤冷面的面皮放入口中。
火头正好。
要是里面可加入的食材以及调味更丰富些,那么这份烤冷面应该会更好吃。
喻白尝完,他看到姬容煜正站在他小吃车旁,默默地看着他手中的烤冷面。
喻白一会儿还要忙着做铁板烧,肯定没有那个功夫与空闲时间吃这么一大份的烤冷面。
他见姬容煜似乎有想要吃烤冷面的想法,于是将那份自己尝了一片面片的大份烤冷面,递到姬容煜面前。
喻白:“你要尝尝么?” 姬容煜狭长的墨眸轻眨。
从前的他,在见到别人吃剩的东西时,定是不屑一顾。
但现在…… 铁板烧香气,与番茄酱香气纠缠,碰撞出绝妙的芬芳,勾着姬容煜的胃。
“我尝尝。
” 姬容煜说着,接过了大纸盒,以及…… 喻白正捏在手里的叉子。
喻白:? 喻白:“这叉子我用……” 他一句话还未说完,姬容煜将叉子插入烤冷面的面皮里,然后放入口中。
那根叉子的边缘,与姬容煜微薄的淡粉色唇瓣相触,抽出。
正吃着烤冷面、没有注意到喻白说话的姬容煜,看向喻白的目光中,透露出茫然的情绪。
姬容煜:“你怎么了?” 喻白:…… 他选择闭嘴。
呵!不就是共用一根叉子么,这有什么大不了的! 他上高中、上大学,见多了同性好朋友用同一个杯口,喝同一瓶水的呢! “摊主,你还卖烤冷面么?能给我来一份么?” “我也想要一份!看着好好吃啊!” “我要双面加蛋的!我大学毕业后,好多年没吃到烤冷面,我整天就想着这一口呢!” 喻白做烤冷面时,那股子烤冷面的香气与发出“嗞嗞”声响的金黄冷面,看着着实令人心动。
而围观的顾客们又看到,喻白的儿子星星,捧着那一小碗烤冷面,吃得津津有味的小模样时,他们的口水,也险些不争气地直接顺着嘴角流下。
他们也想吃烤冷面! 为了凑满起送价,喻白一次性买了三包烤冷面的面皮。
一包烤冷面,一共有六张面皮。
喻白想,要是过两天星星还想吃烤冷面了,他就可以再做一次烤冷面当晚餐。
这么吃个两三次,也能将三包烤冷面的面皮全都吃光。
但喻白没想到的是,他只是接着小吃摊的铁板锅,做了一份烤冷面后,竟然能让好些个顾客产生了购买烤冷面的想法。
喻白:“这烤冷面只是我给我儿子做着玩儿的,不太正宗……” “没关系!”前排的顾客们都是尝过喻白手艺的熟客,他们对喻白的厨艺有着天然的信任,“你做什么样的烤冷面,我们就吃什么!” 喻白被顾客们的话一噎。
那些顾客们看向他的目光中,都散着幽幽的绿光——像是草原上饿了三天三夜的狼。
喻白:“……好吧。
不过我买的烤冷面面皮份数不多,一共十多片面皮。
卖完就不卖了。
” “好好好,我买!” “我也买!再加铁板豆腐铁板年糕和我选的这筐铁板烧!” 喻白:“别着急,慢慢排。
” 有在后头排队,眼睁睁自己肯定买不到烤冷面的顾客,怀着希冀的目光看向喻白。
莫名感受到压力的喻白,握着铲子的手微微颤抖。
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