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第9章 梅干菜肉饺子（中）(3/3)

揉揉，孔就越发大了，面团成了一个面环。

季平安双手抓住了面环的一边，一拉一扯，面环应声而断成了一个粗长的长条。

小白从没见过有人可以把面揉得这么均匀。

揉面专用的案板上放着两条两尺长直径一寸的面条，此时就不适合用手揪了，季平安手起刀落将面条切成了一个个杏子大小的剂子。

往切好的剂子上洒了一小把干面粉滚一圈后就可以开始擀饺子皮了。

季平安取出了一根一尺长的擀面杖，他将面剂子有刀口的两面竖着放，一爪子摁下去之后，面剂子就变成了一个小小的面饼。

此时他左手捏起面饼的边缘，右手滚着擀面杖压向了大半个面饼。

压了之后右手立刻收回擀面杖，左手则轻轻的将面饼转了一点方向。

面饼刚转好方向，右手的擀面杖又紧接着滚了上去。

三两下之后，季平安手里就出现了一张巴掌大的圆形的面皮子。

此时他将之前放着肉馅儿的木盆拖了过来，只见他夹起一团肉馅放在皮子中间，皮子对折后两边多出来的皮子往里面收了收，然后两个大拇指带着皮子在食指侧面轻轻一捏。

等他再松开手的时候，一个皮薄馅大的饺子就被他放在了事先撒好了面粉的案板上。

小白稀奇的看向了传说中的水饺：“好神奇！” 白白胖胖的，外面是皮子里面是馅儿，这东西吃起来到底是什么味道的呢？小白开始期待起来了。

妖修们一心只想修行，没有几个妖修注重口腹之欲，他们绝不会花时间和精力在食物的制作上面。

季平安快速的擀皮子包饺子，一个人游刃有余，小白佩服极了：“平安，你好厉害。

” 季平安笑道：“这算什么厉害的？我的手法不及我奶奶的十分之一。

我奶奶做好吃的才厉害呢！她老人家做的面食都很棒！” 小白蹲在案板旁边看着一个个饺子均匀的排着，他不由得感叹：“它们长得都一个样。

” 可不是一个样么，季平安擀出来的皮子大小相仿厚薄均匀，塞进去的馅料也差不多。

同样的手法做出来的水饺鼓着大肚子，顶着面皮子在案板上招摇着。

季平安正在小白的陪伴下包饺子，此时何朗提着收拾好的鸭子进门了。

刚进门他就炸了：“卧槽！平安，猫都站到案板上了！你怎么不管管？！” 小白低头看了看，他明明规规矩矩的趴在了案板旁边，和水饺还有一尺的距离，哪里站在案板上了？ 季平安的想法和小白一致：“哪里站在案板上了？” 何朗将竹篮放在了一边的水桶上，他嫌弃道：“野东西没规矩，要是我家的猫敢上桌子，早就被打断腿了。

” 小白声音不悦：“你说谁没规矩？” 厨房里面安静了片刻，下一瞬间何朗嗷的一声夺门而逃：“娘耶——猫！猫说话了！” *

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