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香,有些恍然,原来是因为朋友推荐啊。
赵国庆很感激胡香,热情地说:“青丘镇很缺少你们这样愿意建设家乡的人,我代表青丘镇的居民感谢你。
” 胡香则是觉得自己当不起这个感谢,笑了笑,没有说话。
她之所以主动提出让洛淮安在青丘附近建厂,并不是因为想要建设家乡这么高大上的理由。
她只不过是为了自己的一己私欲,想要让食品厂离自己的老家近一点。
如果以后她回到青丘了,就可以在家门口买东西。
洛淮安花了很长时间,跟工作人员商量好了食品厂的大致计划。
至于后续的选址问题,需要办理的证件,还需要漫长的审核。
赵国庆想到山海牌的食品,心里好奇极了:“你们准备在这个厂生产什么食品?” 洛淮安说:“我想设立很多车间,生产的食品包括但不限于冻干食品,鲜食食品和饮料等等东西。
” 洛淮安像是想到什么,从背包里掏出沙溪扣肉饭:“你是不是没见过我们山海食品厂的东西?给你看一看,这是我们食品城主打的鲜食饭。
” 洛淮安因为已经有过办厂的经验,考虑到招商局可能要看他们的产品,于是在背包里装了食品厂的东西。
赵国庆低头看向面前的鲜食饭,饭上面用龙飞凤舞的大字写着“沙溪扣肉饭”。
沙溪扣肉饭的外包装是半透明的,赵国庆能够看到里面红棕色的沙溪扣肉。
沙溪扣肉快快大小一致,厚薄均匀,颜色红亮,香味好像能透过包装溢出来。
虽然还没到饭点,但是赵国庆不由吞了吞口水。
洛淮安见他这副模样,猜到他的想法,想了想说:“你尝尝我们食品厂的新品吧。
” 赵国庆见状,觉得有些不好意思,拒绝道:“这不太好吧。
” 洛淮安说:“没事,就当对我们食品厂做个评估。
” 赵国庆只好半推半就地接过来。
其他工作人员虽然没有表露出自己的好奇,但是眼神时不时往赵国庆看,眉眼之间带着艳羡。
洛淮安见这些工作人员对山海牌如此好奇,于是将自己带来的鲜食饭分给在场的人。
十多个招商局的工作人员都拿到了自己的鲜食饭。
赵国庆见到沙溪扣肉饭的第一想法是——他想将这份饭带给自己的老婆,这样他的老婆就能吃到山海牌的东西了。
但是沙溪扣肉看上去油光发亮,简直是活色生香,让他根本不舍得将沙溪扣肉推出去。
赵国庆安慰自己,反正以后等山海食品厂在本地开分厂,到时候买东西就方便多了,他可以以后再给老婆买。
他于是将沙溪扣肉饭放到休息室的微波炉中加热。
数十秒的加热,让沙溪扣肉饭里里外外变熟。
肉是国人餐桌上永恒的主题。
扣肉顾名思义,是要将做好的肉放放在圆形碗里,反扣在盘中。
碗里的扣肉像小山一样隆起,极其挑逗看客的感官。
相传在南宋时期,当时宋帝逃难来到中山,村民将自己养的猪肉宴请士兵。
士兵见猪肉又大又肥不敢动筷子,将军灵机一动,用抗金元帅岳飞的词句“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”,形容大块猪肉说这块肉就是元兵敌寇的肉,众人便大快朵颐。
随后名称渐渐从寇肉变为扣肉。
扣肉风靡南北,制作过程相似,不过总是有和地域相符合的巧思,比如广东有梅菜扣肉,浙江有梅干菜扣肉,广西有芋头扣肉,北方有腐乳扣肉,四川有甜烧白。
沙溪扣肉就是当地人民的巧思而造就的美食堂采用一种特殊的香料,名字叫做沙溪蒌叶。
如果不加这种香料,那么就不是正宗的沙溪扣肉。
沙溪扣肉是广东中山沙溪镇的传统名菜,虽然没有梅干菜扣肉那样出名,但是味道让人惊艳,当地居民称沙溪扣肉为“菜王”。
赵国庆撕开包装之后,迫不及待地落下筷子。
沙溪扣肉并不全是肉,而是用双飞刀法切肉,两块肉底部相连,中间夹上粉糯的荔浦芋头。
赵国庆感觉这种吃法有点像三明治,觉得非常稀奇,试探性地夹起扣肉加芋头加扣肉的组合,飞快送进嘴里。
赵国庆是个不折不扣的肉食者,扣肉塞满口腔,香浓的油脂和厚实的肉质碾过舌尖、直击味蕾。
沙溪扣肉入口的第一感觉是:嫩。
赵国庆一口嚼下去,五花肉的肥肉和瘦肉瞬间弹开成两半,渗出热气腾腾的肉汁。
浓重的肉香味直接在唇齿之间炸裂。
紧接着的第二感觉是:滑。
软糯微甜的芋泥为五花肉增添了别样的口感,让五花肉的层次变得更加丰富,衬出了五花肉的细腻和丰腴。
瘦肉的地方嫩而不柴,肥肉的地方香而不腻。
细细咀嚼,五花肉在嘴中爆发出醇香的味道,越嚼越是香浓。
吞下去之后,沙溪扣肉的香味还弥漫在唇齿之间,回味绵长。
赵国庆忍不住连扒了两口饭,才停下来。
赵国庆虽然不是美食家,也对品鉴美食没什么了解,但只根据自己的经验,他就深深地明白,这份沙溪扣肉太好吃了! 赵国庆并不喜欢吃肥肉,只喜欢吃瘦肉,但是在试过一口,居然爱上了肥肉。
他自己做的扣肉瘦肉没这么嫩,肥肉没这么香。
和这份沙溪扣肉饭相比,他感觉自己之前做的扣肉都是在浪费肉啊! —————————— 当天晚上,赵国庆回到家中。
在要睡觉的时候,赵国庆激动地跟自己的老婆说:“老婆,山海食品厂想要来我们这里开分厂!” 老婆听惯了山海食品厂的名字,每天都在超话里刷别人吃的山海食品,经常流口水。
她听到这个消息,捂着自己的嘴,惊讶不已:“你说的是真的还是假的?你不会是看我经常吃不到这款网红产品,所以故意耍我玩吧。
” 赵国庆说道:“我怎么可能骗你。
现在山海食品厂的申请已经通过了初步审核,几乎是板上钉钉的事情了。
只要资金到位,很快食品厂就会拔地而起,开始生产。
“ 老婆高兴不已,掏出自己的手机,打开山海牌的官博,满心都是得意:“我当时在官博上看见厂长发了一条信息,说正在筹办分厂,我酸得要命,恨不得山海食品厂立刻开在我家门口,没想到我酸的居然是我自己,嘿嘿嘿嘿。
到时候我要看看姜维推荐的山海牌到底有没有这么好吃!平白
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