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李丽颜原是想换个不那么累的活计,养养身体,也顺便为以后筹谋一二。
她自也不是年轻人,过个几年便也要三十,这般景况下,大抵不能一辈子做茶娘子。
以她的在余七郎茶坊的资历,活计应该不难找,所以李丽颜是相当有底气的。
但她确实没想到,沈如意这小囡囡会想要雇她。
她略有些呆愣,然后便笑了:“团团,别胡说八道。
” 待到这时,沈怜雪也明白了女儿的想法,立即道:“我觉得不错,丽姐,我这里真的缺人手。
” “雪妹别逗我开心,我哪里像是能做饭的?我搬来这么久,每日都是外面采买,自己不过烧个水。
” 她厨艺不行,做活计却麻利,端茶倒水,谈天说地的,总能做得比旁人好。
但厨艺这事,不是光靠努力就行的。
沈怜雪想了想,看了一眼女儿,见沈如意使劲儿点头,才道:“丽姐,如今我的早食铺席不过是做煎饼,把面糊倒在锅上,摊平翻面刷酱,所有应用食材我都会调配好,你只要做熟便是。
” “但只做早上一摊,我总觉得浪费下午营生,近来都在琢磨再出一次摊。
” “原我想找孙大姐,找她介绍个牙人给我,寻请一名厨娘来上工,这样白日可以多卖些煎饼,也能打响招牌。
” “我想把生意做大的。
” 沈怜雪轻声细语,所说之言却是那么铿锵有力。
“今日也是意外,我跟团团本是去买面订锅灶,又恰好遇到了丽姐,这倒也是缘分。
” 她这缺人,李丽颜便就不从余七郎茶坊继续干了,确实算是缘分。
李丽颜有些局促,一向天不怕地不怕的她,这会儿竟然紧张起来。
“可是我厨艺是真不行啊,你也不是不知道。
”李丽颜自然是很心动的,同沈怜雪做事,一日给她二百钱她就满足,两个人是邻居,也脾气相合,没有那么多琐事。
省心是最好的。
但是她怕搞砸沈怜雪生意,如今团团煎饼卖得有多好,就连南牌坊街都有人夸赞。
沈怜雪想了想,道:“丽姐,你也说这几日要休息,而我新订的锅灶也要等上几日,这几日你便同我跟如意一起去摆摊,待客人少了就让你练手,如何?” “你做过茶娘子,手腕有劲儿,其实是可以做煎饼生意的。
” 她这么说着,李丽颜是当真心动了。
但她还是没有立即答话,只是垂眸沉思。
沈如意却突然开口了:“丽婶婶,适不适合,先做了再说呀,说不定能行呢?” 她笑嘻嘻地说:“怕什么,不行就不做呗。
” 这倒是了,李丽颜捏了一下沈如意的小脸,长叹一声:“好!” 她甚至没问一日多少钱,直接就端起酒杯:“多谢沈老板不嫌弃,我自也厚脸皮试一试,谢沈老板给我这个机会。
” 李丽颜说得洒脱,沈怜雪也跟着她笑,沈如意更是笑得倒在她身上。
能雇佣熟人一起摆摊,总比教不认识的陌生姑娘要好得多,对于沈怜雪来说,简直是天大的好事。
“面糊、酱料包括火候,都是我自己调制出来的,只要按照我教授得做,一定没问题。
” 李丽颜一口饮尽杯中酒:“好,一定没问题。
” 沈怜雪笑容更深。
她那双漂亮的桃花眼,也在这日渐浓厚的笑容中,逐渐绽放出崭新的光华。
那是曾经的她,不曾有的明媚。
沈怜雪道:“咱们先把工钱定下吧。
” 李丽颜利嘴一笑:“哦对,我给忘了。
” 沈怜雪道:“不瞒丽姐,我其实还想出晚食摊,下午也想开一次,因此若是雇你,咱们上午要从四更忙到午时,下午午歇之后,也要从申时忙到酉时,一整日下来,可以给你两百钱。
当然,一日两餐和点心,我包了。
” 这差不多就是李丽颜所想的工钱,还能跟着沈怜雪混吃混喝,简直不要太美,她满口答应:“好,非常好了。
” 她一日房租就是一百文,加之不用自己花费吃用,如此一来,一个月依旧可以攒下两三贯钱,只略比余七郎那当差要少千钱,已经比她想象得还要好。
不过,沈怜雪当真能赚这个数吗? 李丽颜的笑还没爬到脸颊上,立即便挂了下来:“雪妹,你别为了我,把自己那份也补贴过来,你还要养团团。
” 沈怜雪倒是没同她直接说自己煎饼的利润,她想了想,道:“丽姐你放心,我敢给你,便不会亏,我肯定能赚回来,而且还需要你帮我做笨重粗活,并不轻松。
” 李丽颜这才舒心一笑:“这我行,你放心好了。
” 沈怜雪道:“我刚才话还没说完。
” “刚只是基础工钱,以后每卖出一张煎饼,我多给你一文,一日若是卖两百张,工钱就是四百文,待到晚食想好做什么,待我算过成本,看好生意,我们再算分红。
” 李丽颜惊呆了:“什么?” 沈怜雪抿着嘴笑了:“当时我想做早食,丽姐领着我买面粉锅灶,告诉我要如何行事,我一直惦念,莫不敢忘。
” 她看着李丽颜,端起酒杯,冲她举杯示意。
“丽姐,我找你来,并非让你给我当女使,雇用你替我干活,我想让咱们都赚钱。
” 她开给李丽颜的工钱,不算最好,但也相当丰厚。
即便这一日生意不好,她也要给李丽颜两百文并分红,甚至米面粮油,食材成本也都是她来出。
李丽颜基本上算是跟她一起摆摊,借着沈氏煎饼的名头赚钱。
沈怜雪不想做奸商小人,不想做无情东家,她只想跟相熟的姐妹朋友一起赚钱罢了。
再说,有李丽颜在,她晚上摆摊才安全。
算是双赢。
她也并不亏,只要上午能卖两百张煎饼,那两人就是对半平摊,下午的生意沈怜雪依旧是大头。
她到底听过祖父念叨的生意经,知道要如何留人用人,也知道要如何激励人努力工作。
并且,她确实想要跟李丽颜一起,都过上好日子。
李丽颜看着眼前笑颜如花的明媚面容,看着她那双真诚的眼眸,怀里是温暖的小团团,最终端起酒杯:“干了。
” 沈怜雪道:“干杯。
” 沈如意立即跟着捧起碗:“干杯干杯!” 两人说定之后,三人才继续用饭。
沈怜雪等炉子上烤的馍饼发出焦香味后,便从炉子上取下,用短刀在馍饼中划了一道,两面剖开。
馍饼外面又干又脆,敲击有空灵之声,而里面却绵软湿润,带着麦子特有的香味。
空嘴吃,都让人停不下来。
那是麦子最原本的醇香,是能让人满口生津的最平凡的美食。
但沈怜雪岂会做如此简单的食物?她从红烧五花肉碗中取了
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