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第44章 (酸辣无骨鸡爪(上)...)(3/3)

一步时,工序就复杂了。

四个孩子全都努力拿着小剪刀,认认真真按照燕秋姝教的手法,将鸡爪从顶端划开,水浼和许嬷嬷接手将骨头提出来。

四个孩子伺候的奶嬷嬷看得心惊胆战,生怕他们伤了自己,但又见这群小祖宗玩得开心,也不敢说什么,只守在他们旁边,死死地盯着。

好在一切顺利完成。

鸡爪去骨后,没了骨头的支撑,有些软绵,而这些东西为了消毒,再过一次热水,随后放入一个大碗中,同时放入蒜末、葱末、姜末、辣椒油、花椒、醋、酱油、白糖等等作料,再倒晾凉的开水,搅拌均匀,混合到鸡爪的每一个部位。

最后盖上盖子,放置一晚上。

当盖子盖上时,帮忙了许久的小朋友肩膀都垮下来了,小脸上也满是疲惫:“可算是做好了。

” “做饭可真不容易!” “是啊,阿姝姐姐,辛苦你啦。

”婉儿心有余悸的点点头,凑过来抱抱燕秋姝。

其他孩子见状,有样学样。

燕秋姝本来也有些疲惫,被这么一抱,顿时笑起来,疲惫也仿佛不见了。

她挨个拍拍他们的脑袋,最后到萧平松时,两人其实还不是那么熟,但见这孩子眨巴眼看着她,她心一软,也伸过去拍拍他的肩膀,稍微震声道:“回去睡觉吧,明天吃过早饭,它就可以吃了。

” “好勒!” 随着一声声清脆的回答,小孩子们一个接一个的离开,而上疲惫,却带着满满的期待。

这次的菜,可是他们自己动手做的呀! 肯定很好吃! 次日。

燕秋姝刚吃完,嘴巴还没擦,四个孩子就一个接一个的过来了。

说是来给她请安。

礼数上在萧平松的带领下,都还过得去,只是行礼结束,一个个就期期艾艾的看过来,也不吭声。

燕秋姝抿唇一笑:“可以吃了,咱们带过去给你们奶奶先吃。

” “好!”四个孩子异口同声道。

萧平洲本来跟着说完,有些不好意思的,自己这几天跟着弟弟妹妹玩,都有些幼稚了,但很快看着燕秋姝拿出来的美食,他吸了吸鼻子。

一股酸辣的香味让他光是呼吸,便觉得口齿生津,顿时觉得自己的期待还是有道理的。

昨日还白白嫩|嫩的鸡爪,如今已经成了淡褐色,一个个紧挨着躺在碗里,汤汁刚好让鸡爪露出个尖尖,若隐若现一般,随着这鸡爪一只一只被夹出来,可以看见那没有了骨头的鸡爪还会格外软弹的晃动。

和之前的卤鸡爪是两种完全不同的感觉,后者仿佛一抿即可脱骨,前者却想让他牙齿咬到颤。

“咕噜!”萧平松看着,因为离得近,被那酸辣的味道刺|激的咽了下口水。

此时三个孩子也都眼巴巴瞧着,没人说话,这声音略微明显,燕秋姝听见了,一回头,就见那憨厚的小少年脸蛋红红的。

她哑然,一人给夹了一个鸡爪:“给你们先尝尝。

” “谢谢燕姨。

”萧平松憨憨一笑,迅速吃到嘴里。

果然入口便是一股麻辣。

舌头刚觉得有些刺|激,又迅速品尝到了浓浓的酸味,降低了它的辣味,最后还有咸味和甜味,多种味道混合,让萧平松刚吃过清淡早餐的唇舌都精神一振。

而这鸡爪,咀嚼时,更是颇有些嘎嘣脆的感觉,爽滑的鸡爪肉本身口感就极好,鸡脚筋又格外脆嫩,没有骨头的情况,吃起来…… 意犹未尽! 一个鸡爪不知不觉下肚,萧平松发现他这简单的浅尝辄止,不仅没有安抚他的食欲,反而让他更想吃了!!!

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