笔下文学

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第47章 猪油·冬日·大篷车……(2/3)

用是让肥肉均匀受热，同时也保证不烧焦肥肉。

大蒜、葱的作用就是去腥味了，来增强猪油的香味。

炼制的过程中，一开始要随时翻动猪肥肉，因为这时候猪肉容易糊。

锅里的水分开始蒸发了，而油也变得越来越多，这时候就能慢点翻肉了，因为糊的危险降低了很多。

需要注意的是，至始至终用的都是小火，大火的话猪肉一下子就焦了，这就会有异味了。

炼制的时候香气四溢，味道醇厚，这熟悉的香味让伦纳德口水都要流出来了。

他怀念小时候的猪油拌饭了，一碗热饭，一勺猪油，再来一勺自己家做的酱油，那个香啊…… 不知道系统能不能给他抽到水稻来，他好想念大米饭啊。

现在吃猪油的人比以前少了，现在都说猪油胆固醇高，不健康。

炼制到最后，猪肉变成了猪油渣，撒点盐就是一道非常好吃的零食了，同样也是伦纳德小时候的味道。

他用筷子夹了一颗放进嘴里，顿时感觉香酥无比，这种口感非常奇妙，怀念的同时，令他欲罢不能。

直接吃的话是稍微有些油腻的，但吃一点点的话也没有问题。

伦纳德吃了第二颗，干爽酥脆，松脆的外壳咬破了，里面油汪汪香滚滚的，哇，他已经迫不及待用这些做点美食出来吃了！ 猪油是有一种接近爆炸的香味的，用猪油做菜，香味会很有爆发力。

伦纳德还用另一种方法炼制了猪油——不加水，一开始就加油。

这样炼制出来的猪油香味更加浓郁，但是缺点是更容易腐败，所以要尽快吃。

伦纳德闻着猪油的香味，感觉这完全不是问题。

这一天早上，伦纳德用刚做出来的猪油做了面疙瘩汤。

面疙瘩汤里面的高汤是用鸡骨头和鸭骨头熬制而成的，接着还加了一些海鲜酱和蚝油，海鲜酱是此前伦纳德用一堆品相不太好的海鲜一起熬制的，那些海鲜直接吃的话不大好，里面的肉太少了，但熬成酱的话就变废为宝了。

面疙瘩汤里放了一点猪油渣，然后又放了点猪油，味道立刻就不一样了，顿时就好吃到了让人吃掉舌头的地步。

看似简单的面疙瘩汤，先是那非常有料的美味高汤，接着是海鲜酱，最后就是这猪油了。

光闻着汤的味道就让人忍不住分泌唾液。

喝一口鲜美的汤汁，美味在舌尖回荡。

面疙瘩本身也挺好吃的，富有弹性，配上那香醇的汤汁，清新爽口，而且还不算油腻，这味道，绝了。

啊，这就是华夏美食的精髓吧。

伦纳德想到。

就像一道简简单单的水煮白菜，却不知道需要经历多少工序，用筷子放入嘴中，感受到的是一种让人原地起立的惊艳。

此前的各种骨头伦纳德特意嘱咐着都留着，带了点肉，熬汤正好。

嗯，好了，在内部食堂把这个面疙瘩汤也加上吧。

伦纳德想到。

还有小荆棘堡的饭店也能加上这道菜了。

伦纳德目前已经在晚钟镇、暗月镇和混乱集市开了三家饭店了，因为里面所有的门都是橡木做的，所以伦纳德管这个叫橡木酒馆。

似乎每一个西幻世界里都有橡木酒馆，正如每一个武侠小说里都有龙门客栈一样……伦纳德想着想着就走神了。

…… 天气越来越冷了。

寒风开始吹了起来，寒霜随着时间的推移逐渐覆盖了小荆棘堡，这里的冬天居然这么冷。

伦纳德感觉自己判断失误了。

外面现在不是狂风就是暴雨，特别难熬，幸好过了一段时间后就下起了雪。

下雪比下雨好得多，最起码人能够出门了。

在汹涌冬雨的期间，小荆棘堡的人没有闲着。

蔡伦做了一批雨衣，好让这些奴隶们在小荆棘堡外面穿梭，往来于中庭的粮仓和外庭的畜牧场忙活。

即使是吕布也在这个时候停止了训练士兵，这时候就不是训练了，而是虐待，而且容易出事。

奴隶大多数时候都在自己的砖房里待着，蔡伦给他们安排了一些在家就能完成的手工活儿。

有源源不断的焦炭供给给他们。

公孙胜炼制了很多很多焦炭，足以让伦纳德麾下所有人舒舒服服过两个冬天。

不过之后如果伦纳德麾下有更多的人的话，就另当别论了。

暗月镇那里因为在山谷，所以风雨没那么大，但依旧很冷。

幸亏不少人都搬进了砖房里，再加上男仆克罗宁自作主张，将一些其他没有砖房的人接进了暗月堡里。

虽然暗月堡和小荆棘堡没法比，但毕竟也是坚硬的城堡，比他们原本的屋子舒服多了。

让暗月镇的人感到惊讶的是，迄今为止，他们还没有冻死一个人。

要知道，以往的冬天，可是要冻死不少人的。

昨日又刮了很大的风，晚钟镇的两个屋顶被掀翻了。

那些倒霉的家伙一个还被砸伤了，住进了公孙胜的医馆里。

剩下的人来小荆棘堡求见领主大人，恳求领主大人帮他们解决。

现在太冷了，没法重新盖房子。

伦纳德将这件事交给了自己的新贴身男仆，昔日的马车夫舍伍德。

他一直忠心耿耿的，看着伦纳德长大，于是伦纳德就把他提升地位了。

舍伍德对此自然非常乐意。

舍伍德收了他们一些铜币，然后将他们先安排到了晚钟镇空着的砖房里，然后舍伍德将铜币交给了管家。

现在晚钟镇和混乱集市还有不少空房子，在真正严寒天气降临之前，伦纳德将砖窑剩下的砖都用来盖房子了，为了应对不时之需。

他对此可是有个大计划的。

砖头没有

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