笔下文学

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第39章 油纸伞(2/3)

，每一根伞骨的重量b……” 【虽然听不懂但认真听了。

】 【我也是，我还帮你们截图了。

太难了我不会！】 【公式看起来很复杂，但是山山的解释还是很到位的。

现在唯一的问题是，这个公式有用吗？希望直播间里有老匠人能去试一试。

】 【老师傅一般六七十岁，很古板的，做了一辈子伞，轻易不会去改变他习惯的方式。

希望有老板可以试试。

】 山山讲完，油纸伞老板自觉身兼重任，在直播间发弹幕：【好，我这就让老师傅们试一试，公式演算比较麻烦，我让我儿子来！真心希望有用，晚上给你们汇报消息。

如果这个公式正确，那我们油纸伞的普及度……不敢想了！】 【老板胆子大一点，格局打开！】 【老板加油！】 【公式给出来，不用白不用啊，老板冲鸭！】 老板含泪安排师傅进行实验。

何之洲准备作画的时候，山山解释了一下她选的画纸，“油纸伞一般选用棉纸上刷桐油，成为所谓的油纸，传统的油纸伞伞面，每个地方有不同的青睐选品，我在这里选用手工皮纸。

韧性高，而且白色的纸张是透明的，伞底可以看见雨滴。

” 何之洲也发现了，手工皮纸对着阳光，几乎半透明。

何之洲一一摆好颜料，问她，“山山，我画什么？” “你随意。

” 山山对伞的画面没有要求，她还要继续去做伞骨，画画交给何之洲。

何之洲的画技虽然不够好，但基本秒杀所有的手工匠人了。

大概过了一个小时，何之洲的画画好了，直播间一片赞叹，他画的是桃花源，山水桃花，意境优美。

崔哲溪和裴泽过来观赏，崔哲溪说，“还行，也就比山山差一点吧。

” 直播间他的粉丝夸疯了：【哥哥画技yyds。

】 【大幅画哥哥在我心中第一！】 【yfd3号：山山粉丝笑而不语。

】 【哥哥什么时候有黑粉了？耶，有黑粉了，我们红了！】 “下面我们做伞键，很多人以为油纸伞里有弹簧。

其实没有哦。

上次我在做口红的时候跟大家提了一嘴这件事，不知道你们还记不记得。

” 山山一边削伞键一边解说，“伞键看起来和钢架伞的一样，原理完全不同。

油纸伞的伞键又叫做竹跳，有一种说法，油纸伞的伞键来自鲁班大师的虎尾键。

三角形状的，利用的是竹子自身的弹性原理，不是弹簧哦。

就算伞面用烂了，油纸伞的伞键依然完好无损。

” 【哇！这么厉害的吗？】 【国家非遗yyds，我都说倦了。

】 伞条做好，山山试了几次，撑伞合山，完美，一切严丝合缝。

【嗷嗷！伞骨好完美呀！就在就等贴上伞面啦！】 【期待期待！】 何之洲那边还有一些收尾工作，现在等待牛皮纸的墨干。

小院外，咕咕带着一群黄色奶’球，朝院子歪了歪脑袋：你们在干嘛呀？ 小鸡们嗓音嫩嫩的，叽叽咕咕，往土地里啄着什么。

新生的动物一天一个样，小鸡们前几天还是小奶’球，今天是大’奶’球了。

山山笑了笑，然后低头看了眼机械表，时针指到一，都到下午一点多了。

他们肯定饿了。

于是仰了仰头，揉揉发僵的脖子，起身准备做饭。

【心疼妹妹，坐了五个小时了。

】 【揉揉肩膀。

】 【奶咕们长大啦，多吃点，早日下蛋！给家里减轻负担！】 【下蛋倒计时115天！加油，哪有鸡不下蛋！】 【哈哈哈哈，和高考倒计时没什么两样，太可爱了你们。

】 山山想到节目组冰箱里有一袋鸡爪。

中午就做海鲜凤爪煲，再让裴泽炒几个其他的菜，煮饭一向是崔哲溪煮的。

要吃饭了，崔哲溪麻利地淘米下锅，他肚子已经咕咕叫了。

裴泽按照山山的安排，洗干净鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾，和小葱等等备用。

做起来比较费油，往锅里倒油，油热之后，放入鸡爪油炸，高温可以使鸡爪肉里的胶原蛋白凝固。

“鸡爪浮起来，就可以捞起来了。

” 山山捞起鸡爪，沥油。

然后放到锅里煮，加入热水，调料放香叶、八角、沙姜和整把葱，一块姜，老抽进行熬制。

“我们再加一点红曲来调色。

”山山擦了把汗，火太旺了。

灶头那边烧火的崔哲溪，崔哲溪也擦了吧汗，露出一排牙齿，火够大吧！ 【这个火光，简直是地狱之火了！】 【两人都热死了。

】 【哥哥棒棒！火烧这么大！】 【火大也不一定好啊。

/笑哭。

】 【卷得要死，1号看3号会画画，2号待会要炒菜，自己除了吃啥也不会，急了呗。

抓紧时机展现实力。

】 果然山山说，“火可以小一点。

” “哦。

” 【哈哈哈哈哈，让你装！】 【笑死人了。

】 “这个火候，我们煮六七分钟差不多，你们在家里可以用高压锅，煮两三分钟就好了。

” 山山说完，看了眼院子里，裴泽在院子里炒菜。

小院里一直有一口锅，之前厨房只有一口锅的时候，崔哲溪经常在院子里煮饭，菜熟了，饭也熟了。

今天大家都饿了，为了省时间，裴泽在外面炒菜。

裴泽自认为手艺不错，当然和山山比是小巫见大巫。

今天大家很累，他不好意思看着山山忙进忙出，还要炒这么多菜。

他煎鱼，山山得空出来看，裴泽肌肉肉眼可见地紧张起来，给鱼儿翻面的胳膊明显僵硬。

【哈哈哈，老板视察工作，能不紧张吗？】 【拜托哥哥拿到厨房助手的工作吧！】 裴泽粉丝抱头，哥哥好不容易做一次饭，差事千万不能告吹了。

山山看了一会儿，好像在想事情。

什么都没说，不一会儿就回厨房了。

裴泽粉丝大呼：【哥哥帅！手艺一流！】 【哥哥以后可以给山山打下手了，真棒！】 闻者落泪。

过了六七分钟，锅里炖的鸡爪差不多好了，浓浓的的香味飘出，山山捞出变得圆滚滚的鸡爪。

“熬好的鸡爪，吸收了汤汁，成了真正意义上的虎皮鸡爪了。

” 崔哲溪鞍前马后，洗干净大锅，锃亮。

她接着拍了一颗小米辣，沙姜，大蒜。

热油爆香，再加入洗好的青虾。

这样煎出来的虾更香。

然后煲花甲，加料酒呛锅。

然后加所有的食材，鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾，一起熬五分钟左右。

捞出锅，加一些辣椒粉提鲜。

虎皮鸡爪咕嘟嘟冒泡。

锅盖刚掀开，院子里的人都坐不住了，纷纷探头往厨房看，咽口水。

这谁能忍得住。

盛入汤煲里的虎皮凤爪，酱色的皮软而不烂，旁边还排着虾子，鲍鱼，花甲，既好看又香。

坐着烧火的崔哲溪忍不住站了起来，赤’裸’裸地盯着海鲜凤

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