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” 外甥一句话就把颜瑞的歪心思给打住,颜瑞没了办法,只能老老实实地把碗里剩下的汤给喝掉了。
不过这高汤也相当优秀,且混合了浓郁的牛腩汁,喝起来味道相当好,吃到最后,几乎每个人的碗里一滴汤都不剩。
而与此同时,万矜也从厨房里将最后一道餐品推出来了。
“最后一道甜品——桂花糖藕,请大家慢用。
” 这道甜品万矜也是干脆分成了八人份,另外因为这是最后一道甜品,万矜便费了些心思来摆盘,被红曲米染红的藕片切分成一口的大小,在晶莹的桂花糖浆上再点缀上金黄的桂花,被灯光笼罩,这道甜品仿佛直接化身为艺术品。
不过再艺术也是要被众人给吃掉的,先前分牛腩面的场景此刻又再一次上演,颜瑞一回生二回熟,很快就分别给亲爹亲姐和亲亲老婆端了一份,而后再给自己拿一份,夏苗和谢墨都拿了自己那份,万矜则最后端着颜子晋和自己的桂花糖藕回到了座位上。
看着糖藕切开的每个孔中都塞有满满的糯米,谢墨不禁想起之前那道八宝饭。
由于八宝饭中间还有豆沙馅的夹心,所以万矜并没有再给糯米进行单独调味,只要搭配着豆沙馅一块吃,就能吃到混有豆沙的甜蜜以及干果的香醇,而越嚼,就越能品出糯米的回甘。
要万矜说,这八宝饭更像是没有粽叶包裹的甜口粽子。
但谢墨非常喜欢八宝饭的味道,他本就爱吃糯米糍、年糕、麻薯之类软软糯糯的食物,而糯米正是这些食物的原材料,尽管粒粒分明,却并不影响其软糯的口感,这样的口感就跟甜味相当般配。
因此,谢墨对于这道塞有糯米的桂花糖藕也是非常期待。
夹起一块裹着桂花糖浆的糖藕,一口咬下去,感受到的并不是日常吃藕片的鲜脆,这藕已然被炖煮得十分柔软,失去了原本的脆度,却产生了另一种更为柔和的口感,要是问谢墨该怎样形容这样奇妙的口感,谢墨会答不知道,但他却十分清楚明白,这道桂花糖藕让他感受到了“藕断丝连”的那种连绵感。
咬开莲藕,包裹在里面的糯米便显露出来,是一如既往的软糯口感,却更多了几分甜味,不仅是桂花糖浆的味道,还有被白砂糖调动起来的香甜。
要说这道桂花糖藕有多甜,倒也并不是甜到牙疼的程度,甚至可能连平常奶茶里七分糖的甜度都达不到,但它又确实是甜的,是桂花的馥郁芳香、是莲藕别样的鲜甜、是糯米清新的回甘,这味道甜到心里,仿佛在心里挖了一片荷花池,又在荷花池旁种上了一圈桂花树。
因为谢墨没有吃过桂花糖藕,所以这份桂花糖藕在他吃来就是这样奇妙的美味。
不过他非常喜欢。
谢墨快速给桂花糖藕拍下一张用于留念以及发微.博的照片,又紧接着吃起剩下的桂花糖藕来。
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