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得十分完美,没有一点瑕疵,正是这样才形成了表面如此均匀漂亮的褐色,而且从横截面来看,这褐色已经渗透了一到两毫米厚的蛋白,足够入味的同时又咸淡合宜,完全不会过咸或者干脆没味道。
而最为难能可贵的是,这卤鸡蛋居然是溏心的! 颜子晋最爱吃的就是溏心蛋,介于半生与全熟之间,既不会过于流心可能导致蛋腥味,也不会过熟而导致干巴口感不好,溏心蛋口感软糯绵密,加上卤水的咸香,这卤鸡蛋的口感和味道都十分完美。
“好家伙,老白你还真没骗我!这卤鸡爪绝了啊!有这鸡爪和鸡翅尖吃,以后还愁什么下酒菜啊?就一个字,香!”小胖吮了一堆鸡骨头出来,恨不得把自己沾了卤水味的爪子也给一块儿啃了。
“小胖你卤鸡蛋还吃不?不吃给我了啊。
”李洋也吃了个卤鸡蛋,一不小心就被卤鸡蛋给征服了。
小胖闻言赶紧把属于自己的卤鸡蛋抢回来:“什么不吃?居然胆敢觊觎胖哥我的美食?” 李洋顺嘴就说:“行,那明天的宵夜就决定由我们的胖哥哥负责了。
” 颜子晋一边吃一边听着,心里突然渐渐浮现出一个计划来。
———— 万矜算了算,发现她开张第一天准备的食材是差不多的,尽管客人不多,但好歹还是有一些勇于尝鲜的顾客,这就是一个非常好的开始。
她决定第二天开始要加上主食,这样就能做套餐,更方便售卖。
于是唐西第二天再来时,就发现多了两个大桶,出餐台上还多出一小盆小菜来,这让唐西充满了期待与好奇。
“姐姐中午好,今天是不是多了什么新菜呀?” 万矜点点头说:“对,今天有米饭,我还煮了紫菜蛋花汤,汤是免费的,可要可不要,鸡腿九块一个,如果要鸡腿饭套餐的话会有一份米饭配一份小菜,一个鸡腿饭套餐是十块钱。
” 刘虹惊呼:“天啊,好划算!” 关蕊和方玉也点点头,立刻开口说:“那我要一份鸡腿饭套餐和一份紫菜蛋花汤。
” 唐西也忙说:“我也要一份鸡腿饭套餐!还要紫菜蛋花汤和一个卤鸡蛋!” 她昨天吃了卤鸡蛋,发现卤鸡蛋的美味完全不输卤鸡腿,可香可香了! 刘虹特别机灵,她知道唐西昨天还吃了一个卤鸡蛋,也说:“我跟她一样!” 关蕊和方玉对视一眼,都觉得自己刚刚点漏了什么,又补充道:“那我们四个都要一样的!” 万矜笑了:“好,没问题!” 这时候颜子晋正好也来了,听全了她们的对话,突然拿出手机在A大的论坛里发了一个贴子—— 【代买美食街卤味店鸡腿饭套餐,超大手.枪腿配一份小菜,还有紫菜蛋花汤,每份仅需十元,跑腿费一元一份,欲购从速(注:上门.服务仅限男生宿舍)。
】
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