笔下文学

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第十二章 小人真不是冒名顶替啊！……(2/3)

面都这样，方李氏也不怕做错。

蔬菜大多不认得，她那回在王家看安琳琅做过。

学着她切点肉下来，炒。

那天打下手她可是用心看了，安琳琅做素菜，肉和油从来就没少过。

不仅肉放得多，她作料也放得五花八门。

一锅菜，那手拿个小勺子拨得跟跳舞似的，别提多好看。

方李氏不记得安琳琅具体都放了些什么，想着一样放一点总归是差不了。

至于这花椒八角等东西，她往日做菜没放过。

见安琳琅做肉菜喜欢放，她便也学着往肉菜里头撒。

别的她不会，就是菜怎么弄得好看方李氏还有点天赋。

婆媳俩在后厨忙的热火朝天，没叫林家的下人过来帮。

但林家的厨子时不时过来瞅一眼，心里多多少少有点不高兴。

自家有厨子还另请，家里的厨子多多少少都不乐意。

林家厨子背着手在外头转悠了很久才冷╭(╯^╰)╮一声走了。

且不说镇上大房婆媳在林家大显神通，安琳琅这边一大早就起来煮羊奶。

说实话，羊奶是真的膻。

一般人还真喝不下这股味儿。

但这味儿也并非不能祛除，一般加入适量的果汁，不仅能除去羊奶的膻味儿，口感更好，还更能补充营养。

不过方家已经穷到吃饭都算计的地步，别提冬天吃水果这一茬儿了。

她昨日从镇子上带羊奶回来，顺手买了一小包杏仁。

杏仁也是能祛羊奶膻味儿的，煮羊奶的时候放几颗。

待到煮沸捞出来，膻味儿基本就闻不见了。

安琳琅喜欢喝奶，也舍得吃喝。

她往羊奶里头加了一小块黄糖。

等几碗羊奶端到一家人面前，昨日差点被羊奶熏吐的周攻玉都诧异了。

“这羊奶……” “补身子的。

”安琳琅先端起一碗，刚出锅，还滚烫得很。

她小小地吸了一口，从喉咙一路烫到了心坎儿里。

虽然烫，但大冷天喝着实在是好，“羊奶滋补，是顶好的东西。

一日一碗，比吃鸡蛋滋补。

” 方家人面面相觑，还是周攻玉先端起来喝了一口。

一口下去，浓郁的奶香在口中漫开。

半点腥膻味道都没有，还有一股丝滑的甜蜜。

周攻玉眼前一亮，着实没想到闻着冲人的东西居然能做得这般好入口。

他一声不吭地捧着碗喝起来。

见他喝了，方家老夫妻有些诧异。

别看他们这儿子不声不响，给什么吃什么，但其实挑剔得很。

方婆子偶尔饭菜做得不好，他虽然都吃完，但吃的尤其艰难。

似这般眨眼就喝了大半碗，那是对这个味道相当满意。

两人于是也合起来，一口香甜的奶香，脸瞬间就舒展开了。

“这东西也不贵，”除了费点糖。

但这一家子没一个胖的，吃点糖也不碍事，“往后每日早晨都喝一碗。

” 有好东西吃，没人会拒绝。

一家人自然是满口答应。

一大桶的羊奶，灶上煮了一锅也喝不完。

但这东西也不能九放，安琳琅琢磨着不然做个酸奶。

其实做酸奶也不难，最初发明酸奶的畜牧人就是用的羊奶。

就是羊奶防止在空气中太久，被细菌污染。

加入酵母才使得羊奶变得酸甜，这就是最早的酸奶。

要制作也不难，安琳琅取了一小锅的羊奶出来做别的，于是将剩下的羊奶都给制成酸奶。

她这边在琢磨着怎样制作出便宜又好吃的奶制品点心，试了好几次，

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