笔下文学

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第7章 牛刀小试(3/3)

，要是没事，我先把菜端给客人。

”李奇虽然从小就学会做菜，但还是第一次端盘子，颇觉有趣。

“哦！那你快去吧。

”吴福荣急忙点头道，他到现在都还没有反应过来。

“李哥，这粗活就让我来做吧。

”吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了，伸手就从李奇手里将托盘接了过来。

李奇笑了笑，然后两人一起上楼去了。

两人一前一后来到楼上，只见那紫袍公子正坐在一张靠窗的桌子前，目光散漫的望着窗外，那随从则是恭敬的站在边上，俩主仆有说有笑，脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。

吴小六把菜放好后，笑道：“客官，请慢用。

” 紫袍公子面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴，一盘金灿灿的猪肉片，一盘连一滴汤都没有的鲤鱼，一盘晶莹剔透竹笋丝，顿时惊奇道：“咦？这些菜式好生奇怪？”说着便朝着李奇问道：“小哥，这三道菜都是你做的？” 李奇点点头，道：“让您见笑了。

” 紫袍公子又在看了看这三道菜，依然还是没有什么头绪，面色尴尬的向李奇问道：“敢问这位小哥，能否告知在下，这些菜都叫些甚名？” “当然！” 李奇先是指着那盘猪头片，道：“这是回锅肉。

”然后又指着那盘竹笋，道：“这是油焖笋。

”最后指着那盘鲤鱼，道：“这是煎封鲤鱼。

” “回锅肉？油焖笋？煎封鲤鱼？” 紫袍公子小声将念了一遍，白纸扇一合，笑道：“有趣，有趣。

”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

那随从立刻拿起碗筷，分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内，然后将碗筷放在那紫袍公子面前，道：“公子爷，请慢用。

” 紫袍公子将白纸扇放在桌上，拿起筷子，夹了一根竹笋丝放入嘴中，轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不错，不错。

”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道：“肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！” 在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。

东坡兄都曾说过，“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮”，可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

一旁的吴小六听到这位紫袍公子的赞叹，兴奋的双眼透着精光，满脸洋溢着欣喜之色，旁人不知，还以为这三道菜是出之他手了。

对于这些赞美之词，李奇倒是显得有些平淡，不过这也难怪，他以前可是天天活在赞美声中。

紫袍公子又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中，咀嚼一番后，还来不及咽下，便已发出阵阵惊叹，赞道：“煎封鲤鱼，好！果真是菜如其名，鱼肉的香味和鲜味全被封在里面，外焦里嫩，香甜甘醇，妙，实在是太妙了！”

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