笔下文学

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第42章 蒸蛋(2/3)

廖记餐馆的套路。

不过，人类的本质就是学人精，见这么多人都点名要，他们下意识就举起胳膊，也跟着喊起来，“这，这里也要一份。

” 关文静和另一个新来的服务员清点好人数，挨桌上菜。

照例带着几个朋友过来补充能量的姬鹏低头一看，“哎？这不就是普通的蒸蛋吗？” 淡黄色的表面上撒着朵朵金桂，因为刚刚被放下，还微微有些晃动，好似琼脂，有点波光盈盈，落花浮水的意思。

确实很美丽不错，但是本质上……不就是蒸蛋吗？ 而且花他看到了，那么柳在哪里呢？ 还是说柳暗花明又一村？ 就这么一碗蒸蛋而已，怎么能看一村啊！ 廖初却只是平静道：“吃了就知道。

” 这？ 不过老板从来不骗人，那就吃吧！ 马小离第一个挖了勺。

在中国传统美食文化中，蒸蛋可谓历史悠久，滋味醇厚，老少咸宜。

但这玩意儿着实不好做。

加多少水？蒸几分钟？怎么排掉气孔？ 都是一门学问。

毕竟“能吃”“好吃”，完全是两码事。

马小离这一勺下去，整个蛋体就颤巍巍地抖起来。

勺子离开的瞬间，截面光滑如镜，一个气孔都看不见。

真绝！ 她暗自赞道。

红豆蛋羹、虾仁蛋羹什么的，她倒是吃过，可这碗蛋羹上面放桂花的，着实是第一次尝试。

经过水蒸气的滋养，干桂花已经完全舒展开来，释放着幽幽香气。

单纯从颜值来看，确实美丽。

马小离欣赏了片刻，才将那勺蛋羹放入口中。

“唔！” 她本能地皱起眉头，苦的！ 难道廖老板翻车了？ 她刚要举手示意，下一刻，却猛地睁大眼睛。

哎哎哎？！ 苦味迅速消失了，仿佛昙花一现，而紧随其后的，就是一波波的甜！ 说不清到底是什么甜。

似蜂蜜，像饴糖，好像又有些酸甜可口的意思。

配着若有似无的金桂香，一波未平一波又起，当真令人难以忘怀。

跟马小离有同样反应的，还有许多人。

都是先震惊，继而沉醉，然后纷纷埋头狂吃。

这也太神奇了！ 是苦瓜的味道吗？ 好像，又有点不像。

不过老板究竟是怎么想出来的？ 这种先苦后甜的起伏感，真是叫人欲罢不能。

姬鹏努力挖了几大勺，忽然发现碗底出现一抹翠意，忙用勺子尖拨弄几下，待它露出全貌后，不由又惊又喜： “柳叶！” 这点子真棒！ “柳暗花明”，从传统意义上来讲，确实是这种先苦后甜，峰回路转的口感。

可如果从字面意上来讲，却也能被理解为“柳叶在暗处，花在明面上”。

哈哈哈，真有趣！

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