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第20章(2/3)

里，煮熟后捞出来晾干或者烘干都可以。

以后想吃的时候直接拿一把泡开，不管是炖菜还是单独煮了吃，滋味都十分不错。

其实一开始阚星遥还觉得为什么这么简单的做食物的手法都会遗失断代，后来又一琢磨。

哪怕是在古地球，就算是爱着的城市也会有不同的风俗小吃，不同的国家食物就更是大不一样。

如今星际食品市场又被营养制品垄断，就算是想要琢磨点儿吃的，怕是也没有方向。

现在很多复古类食物，也只不过是照葫芦画瓢罢了。

想到这里，阚星遥就释怀了。

一方水土养一方人这句话一点儿错都没有，估计也是因为这个原因，系统才会选上他。

弄完一大桶的土豆粉，阚星遥休息了一晚上，第二天又开始煮豆浆。

豆浆的前期准备工程很简单，跟做土豆淀粉差不多。

过滤好的生豆浆倒在大锅里大火煮开，然后小火满满咕嘟着，没一会儿豆浆表面就形成了一层油皮状的东西。

阚星遥小心翼翼的把那张油皮用杆子挑起来挂在准备好的架子上，等晾干了就是豆皮了。

其实这种豆皮也有其他叫法，有叫油豆皮的，有的地方也会叫腐竹。

因为他们会在晾晒的时候把豆皮束成一束，晾干后的豆皮笔直，有点儿像竹子的模样。

不管是豆皮也好腐竹也好，这可是好东西。

弄好了油炸或者炒菜凉拌，都十分爽口。

在他们做土豆粉和豆皮的时候，早就让机器人洗了不少萝卜切成手指粗细的萝卜条。

这几天天气不错，萝卜条正好可以拿去晒干。

饺子也比较懂事，知道这些晾晒的东西都是吃的，平时不但不捣乱，还会帮忙盯着一些鸟雀，防止它们把萝卜条啄坏。

也是因为这样，院子里的机械狗彻底收了起来。

从帝星到这里需要走上好几天的时间，这段时间足够阚星遥准备出不少的食材半成品，只等着阚继云他们过来品尝了。

因为天气逐渐热了起来，就算室内有空调调节温度，可是室外还是会闷热，毕竟这里可没有弄那种全球温控。

阚星遥休息了一天，又开始张罗着做凉皮儿。

阚湛跟着忙乎了好几天，这几天都没怎么吃好，吃饭也是随便对付。

如今听说阚星遥要做好吃的，自然举双手赞成，一点儿都没觉得自己老大岁数还贪这口吃的有点儿不太合适。

做凉皮真的是很简单的了，揉一坨面洗出来，白色的浆水沉淀好了留着做凉皮，洗出来的面筋蒸好切成丁，不但可以拌凉皮吃，还能做其他的凉拌菜吃。

天热，人自然会喜欢吃点儿凉爽的。

小麦淀粉倒入金属托盘放在锅里隔水蒸，三五分钟蒸好小心翼翼的揭下来晾凉，切成宽条，加入早就准备好的面筋，白菜心切的丝，白萝卜丝。

再加一勺自己新做的油辣子，点几滴醋，一滴香油，放一勺油炸的黄豆粒儿，一勺蒜泥水。

哪怕没有黄瓜豆芽芝麻酱，但是这样清爽的一碗吃下去，也足够消暑了。

做凉皮的时候阚湛

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