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的味道,这一刻才真的有些恍然若失,他想起之前和叶奚知一起吃午饭,对方逼他吃这道菜,那时候分量很多,还是免费的。
不过这不是重点,重点是他想起这个场景,居然有点怀念。
怀念意图撑死自己的人,卢霁怀疑他病了。
这次的菜单和之前区别不大,唯一的区别是主菜换了。
主菜换成了牛肉,冬季有些海鲜不方便,最近叶奚知订购了不少顶级牛肉。
他用的是上腰肉,需要先腌制,腌好后切成适当的牛肉块慢慢煎,等到外皮焦香,脂水横流,最后装盘再加入调好的酱汁。
酱汁做法很复杂,底汤是用虾熬的,也是这道菜的精髓。
河元入口才发觉,以前从没有吃到这种口味的酱汁,味道极其浓郁,很鲜,下咽后嘴里还留着虾的甜味。
牛肉煎的外层发焦,里层是刚熟的状态,一口咬下去,汁水丰盈全涌了出来,肉质细嫩柔韧,叶奚知提前把筋挑了,嚼着口腔里不会有任何异物感,口感完美。
这道菜刚推出几天,很受顾客的欢迎。
不仅是河元,其他人也对这道菜很满意。
“牛肉很好吃!”上菜时,河元拉住叶奚知。
“谢谢。
”叶奚知点点头。
大家边吃边聊,最后的冰淇淋品尝完,河元琢磨着,打算张罗又去哪儿续摊。
叶奚知最后出来,大家给予了强烈的反应,主要是菜很好吃,都是演艺圈的,对他本人反而兴趣不大。
“所以我就说嘛,三百六十行,行行出状元!这里不行就换个地方,总有适合你的。
”某个人说道,不过马上反应过来,“我不是说你不行啊!你最后那部电影演的很好,说明你是行的!” 叶奚知面带微笑,没什么反应。
“对了,你最后那部电影不就是卢老师的吗?我看网上说你们是朋友,今天怎么没什么互动啊?”那人又开玩笑问。
叶奚知说:“我不是在工作么,不方便。
” 河元也插嘴道:“别人今天要做菜,忙来忙去的哪儿有时间闲聊!你以为是我们啊。
” 虽然他不清楚这两人是什么情况,不过对外还是要遮一下。
“对对,是我疏忽了!”那人拍了下脑袋。
叶奚知准备进屋时,被一个女生小声叫住了。
长得很漂亮,叶奚知有点眼熟,但是又没想起在哪儿见过。
“有什么事情吗?”叶奚知轻声问。
“我…那个…”女生看了看没人注意,才问道,“可以和你合个影吗?” 她刚刚就想问了,本想着如果有人合影就顺便问一声,结果大家都没这个意愿,她一个人也有点不好意思。
“来吧。
”叶奚知说。
拍完后,女生欣喜地拿着手机道谢,还问能不能发到网上?叶奚知答应了。
“再来一份牛肉。
”刚要走,叶奚知又被叫住了。
这次叫住他的是一位相貌平平的男人,不过根据周围人和他说话的语气,叶奚知判断他应该身份挺重要。
叶奚知说:“不好意思,我们这里只供应一份。
” 食材为了追求新鲜,数量和日期都有限制,他提前计划过,对于普通人来说份量是绝对足够了。
李公子语气冷淡:“是吗?每天限量?” “没错。
” “那我要是加价呢?翻一倍你上吗?”李公子问。
我愿意!叶奚知很想说,但是事实情况是他真的没货了,而且酱汁也是算好了份量。
叶奚知忍下来,说:“对不起,食材有限,没有多余的了。
” 李公子一声不吭,不做表示,马上有人又来接话,把话题带过去,叶奚知趁机离开了。
临走前,叶奚知出来送别客人。
大家都对他很赞扬,说很好吃,下次一定再来,叶奚知微笑回应。
卢霁经过他时,两个人终于对上眼,眼神都很平静,一方有礼貌的道谢,一方
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