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第010章 野兔是送人的礼物(2/3)

做什么菜好呢？ 做个红烧兔肉吧，两只兔子同时吃是吃不完的，确实有点多，先吃一只刚刚好。

把一只野兔的兔子头剁下来，准备卤猪肉的时候给煮了。

剩下的身子准备一顿吃完它。

这约莫着有足足的三斤肉。

挥舞大刀，兔肉切块，大锅里放上水，丢上香料，烧开焯水。

然后把油啊，蒜啊，姜啊之类的煸香，加入料酒，酱油，再加上没过兔肉的水。

锅边上贴一圈玉米杂面的饼子。

再盖上锅盖，准备把水烧开，慢慢收汁。

坐等铁锅烧兔子。

忙完这些，陈明亮又坐在炉子边打盹，感觉整个人进入了老年社会一样，不时怀念过去…… 果然，饭做好没多久母亲他们就回来了，几乎是掐着饭点回来的。

“哥哥，哥哥！我给你带了一个好吃的肉丸子回来。

” 原来是婶婶家刚炸好的肉丸子，陈明天临回家还抓了一把，手里的吃完还剩了最后一个。

有总比没有强，这是爱心，陈明亮接过来这个丸子并道了声：谢谢。

“饭做好了吗。

” “做好了。

可以吃了” 其实这个点已经是下午三四点钟了。

过年乱吃，作息也不规律，几乎乱了饭点。

洗手吃饭。

掀开锅盖，红彤彤的，油亮亮的，一阵热气带着香气扑鼻而来。

兔肉看着就真香，闻着也更香。

陈明天自己都吃了满满一大碗，全是干货，再也不提养兔子的事了，面对好吃的兔子肉，假装自己没有反对过。

边吃饭，张春花说起了未来改变陈明亮一生的话： “明亮，今天你五叔爷带话过来了，要我们晚上送了灶王爷之后去他家一趟，说是有事要商量。

” 他来了！他来了！他带着礼物走来了，什么鬼？ 不是，这是人生的岔路口到来了！ 改变命运的时刻也就到来了！ 前世就是这一次谈话。

陈明亮选择了告别学校，走向了蹉跎的社会。

这次，他不再这样选了。

他要读大学！他要像弟弟一样赢得母亲的尊重！ 吃过饭，还是有很多活要干的，昨天杀猪的三只猪头，今天的两只兔子头，还有猪手猪脚，都要在锅子里卤好了，年前还能卖出去。

清理猪头上的毛并不算是个很麻烦的事情。

后世是怎么做的？ 方法一：烧一锅沥青，然后把猪头丢进沥青里再拿出来，等冷凉了，把沥青揭下来，猪毛就被拔光了。

方法二：直接用煤气罐，喷火枪来喷。

这样猪毛虽然烧掉了，还是猪皮会有一股糊味。

其实这两种方法都是从传统上来的。

以前没有沥青，但是有松香，松香就是松树的树脂，敖化了，敷在猪头上，凉了，再揭下来。

沥青是有毒的，但是好用，成本低，后世家中杀鸡，杀鸭子，都是用沥青拔毛了。

该卤的肉都卤上了。

开始准备祭灶君了。

麦芽糖今天赶集已经买好，还准备了枣糕，柿子饼，粘糕。

扎了

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