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第四十七章 【厨神级的品酒技能】(2/2)

“呵呵，刘哥你想多了，还是尝尝我这瓶木桐怎么样吧……” 张钊有些尴尬。

刘珂还真没猜错，他开这瓶木桐还真就是为了巴结周易的，老地方很快就要升级为五星级酒店，不说老牌的五星酒店嘉美了，就是近年来异军突起的都来乐和南高丽人开的‘长今料理’也都在虎视眈眈地盯着他。

张钊可以想象，用不了多久，这些对手就会用各种方式向老地方提出挑战，以周易慵懒的性子，到时候要是出工不出力他可就惨了。

“嗯，不错，果然是好酒！” 刘珂轻轻抿了一口木桐，也不着急咽下，而是让酒液在舌尖上充分滚动，享受着这酒独有的味道：“木桐酒庄一直坚持用最原始的橡木和樱桃木桶酿酒，因此木桐酒中饱含着烤木的清香，尤其是在咽下的那一刻，最为浓烈。

真是无比的享受啊……” “呵呵，那刘哥能不能帮小弟鉴别一下，这瓶木桐是不是真的45年出品？” 市场上的木桐酒不少，可45年的木桐就极其少见了，就算是在拍卖行里，也很难保证不会买到假货。

别看张钊有私人酒窖，其实也就是个附庸风雅的棒槌而已，他也想听听刘珂的评价。

“我的专长是文玩鉴赏，并不是职业品酒师，还真把握不准啊……” 刘珂笑眯眯地看了周易一眼：“你刚才说周老弟是个大行家，我也想听听周老弟怎么看这瓶酒。

” “是啊，周老弟，你就说两句吧。

万一真是假货，老哥我还当成宝一样招待客人，那这脸可就丢大了……” 张钊顺着刘珂的话，转而问起了周易。

厨师不一定会品酒，可是厨神境界的厨师如果不懂酒，那就是笑话了，他这也算是考较周易。

“好啊，那我就品品看。

” 周易一笑，如何看不出刘珂有考较自己的意思？他的性子慵懒，可不等于没有好胜心，更何况一会儿他和刘珂还有交易要谈，自然是不能让他看轻了。

学着刘珂那样轻轻抿了一口，周易微微点头道：“不错，确实是好酒。

张哥你放心，你这面子是不会丢了，不过么……” “不过怎样？” 张钊急道：“难道真有什么问题，这可是我花了一百五十万拍来的啊？” “张钊，你急什么？先听听周老弟怎么说吧……” 刘珂脸上惊容一现，不过很快就化为深深的笑意。

“这酒也是罕见的好酒，可惜并非是45年出产的……” 周易笑道：“在上个世纪的一百年中，法国顶级酒庄‘ChateauMoutonRothschild’最好的葡萄酒分别为1945、1959、1982和1986年所产。

这四个年份的木桐都曾经被世界顶级品酒师评为满分酒，其实品质相差不多，如果一定要分个高低优劣，45和59年的木桐因为窖藏时间更长，窖香也更浓烈一些；与之相比，82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡，总会让人感觉少了一点诚意……” “周老弟，你的意思是说这瓶木桐也是满分酒，只不过并非45年所产？”刘珂深深看了周易一眼：“那你能否分辨出这瓶木桐究竟是哪一年产出的么？”

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