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不到五分钟,这条烤鱼再次被一扫而空,直到吃完了,柳絮和叶子才吃惊地发现,这条鱼居然连鱼骨鱼刺都没有,居然是被周易提前抽去了。
回想先前的鱼鳞,柳絮就是想破了脑袋,也想不出周易究竟是如何做到在保持鱼身完整的同时,抽去鱼骨和鱼刺的。
不过她已经没有时间去多想了,因为周易已经揭开了第三个盖碗。
这一道菜,叫做步步高升。
是用新鲜的竹笋,雕刻成一个个的小竹笋,错落有致地排放在盘中,盘内配上几片香草,显得十分清幽可人,先前曾经闻过的那种清香味道,再次扑鼻而入,让柳絮和叶子想都没想,各自用最快的速度夹起一个丢入口中。
这一次倒是没有爆炸般的味觉冲击,竹笋入口后,一股淡淡的清香从口中溢起,然后沿着食道迅速进入胃部,将烤鱼的油腻感觉顿时冲淡了,柳絮和叶子轻轻呼出一口气,仿佛都带着竹叶的香气…… 第一次享受到这种顶级美味的柳絮和叶子,已经没时间去了解这道步步高升是怎么做出来的了。
两人的目光已经如同饿狼一般,盯住了最后一个盖碗。
最后一个盖碗的下面,是道汤。
草鱼白汤。
用生水煎汤,只用盐提出味道,在周易的控火功力下,这汤不浓不淡,只有鲜香,却没有一丝让人难耐的腥气。
有人说腥就是鲜,其实大谬不然;所谓‘生腥熟鲜’,腥是火候无法控制好的结果,在周易手中,就是可以化腥为鲜,让从不吃鱼的人,面对这一碗草鱼白汤时都要食指大动。
而且在白汤上面,还漂浮着绿笋白菜,各种味道分别独立,却又被周易这一双妙手有机地结合在了一起,让柳絮和叶子在喝下这汤的同时,对之前吃过的三道菜都有一个完整的回忆。
这道汤,堪称是完美的收官之作,非顶级厨神不能为! “呼——好饱啊……” 柳絮手摸着已经鼓起的小肚子,毫无仪态地躺在沙发上,心里暗暗后悔,吃了这样的菜,以后可怎么办啊…… “呼——小姨,叶子不想走了,叶子要留在这里,每天都吃周叔叔做的菜。
” 小叶子看着没人动过的生日蛋糕:“周叔叔做的菜太好吃了,比生日蛋糕还香呢……”
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