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第47章 红烧牛肉面(3/3)

好吃。

” 小徒弟天分不错，要不然毕师傅也不会年纪这么大了，又收新弟子，毕竟带徒弟也是很累人的，这会儿听她这么说，毕师傅倒是对这家店起了点好奇心。

而另一边，华厨的老板也有些着急。

说他家牛肉不如早餐店的客人越来越多，他原本是不大直接找毕师傅的，毕师傅是他父亲当老板那会儿的厨子，是他家的大功臣，也算得上他的长辈，所以他轻易的也不太敢让毕师傅做什么，何况是这种怀疑对方手艺的事儿，可如今情势危急，他也顾不了许多了，直接找上了毕师傅，好声好气的提议要不要去那家店看看，其实他自己私底下已经偷偷去吃过牛肉面了，那牛肉的确是好吃，比他家的味道好，这事儿要是解决不了，那他的招牌可就砸了。

小徒弟和老板两边都这么说，毕师傅一时也好奇起来，第二天一早就带着几个徒弟去了早餐店。

到了店门口，一行人顿时被里头熙熙攘攘的顾客吓了一跳，这哪怕是当年那家网红店，也没有这种盛况啊。

好在他们来的晚，没过多久，上班族们都吃完面走了，店里头这才空下来。

进了店门，空气里牛肉面的香气还未散开，毕师傅抽了几下鼻子，脸色就变得严肃起来，但也没立即下结论，坐下先点了几碗牛肉面。

待面端上来，几个徒弟一看这牛肉，也是面面相觑，大家都是厨师，看色泽，闻味道，就知道这牛肉烧的肯定好，毕师傅拿起筷子吃了一口，嚼了几下之后就叹了口气：“是我不如她。

” 他的味觉向来是灵敏的，哪怕到了这把年纪，也能吃出别人做菜放的什么料，放了多少，火候如何，不料这次却完全尝不出来。

一桌子徒弟也是心情沉重，招牌的炖牛肉，被这么一家小小的早餐店比过去了，可不是什么好事。

虽说这么多年，华厨除了牛肉，其他的菜也都不错，可是人言可畏，光是这一条，恐怕就能让华厨酒店的地位在客人心中地位下降许多。

这一桌子人看起来心情太过沉重，姜筱筱忍不住注意到他们桌上的面只动了一口，走过去问道：“怎么了？是面不好吃么？” “不不不，很好吃，”毕师傅说道，忍不住又叹了一口气，“是我吃过最好吃的牛肉面。

” 可你的表情好像不是这么说的？姜筱筱心里冒出来一个问号。

这时隔壁桌的人惊讶的转过身来：“诶？这不是毕师傅么？您也上这儿来了？这牛肉的确不错吧？” 毕师傅转身，发现是自己店里的老顾客，自己还没收徒弟的时候就常在华厨吃饭，这会儿也到这里吃牛肉面了，不由心情又沉重了些：“是啊，比我的好。

” 听着这话，姜筱筱大致也知道这位是个厨子了，不过她倒真是不认识，毕师傅起身伸出手：“老板你好，我是华厨的老毕。

” “您是华厨酒店的厨师？”姜筱筱立即惊喜的握住了他的手，“您好啊毕师傅，久仰大名。

” 姜筱筱刚开店那段时间，经常在镇上各处看人家店里的食物评分，镇上大部分店家的食物都是三级，偶尔有几个四级的招牌菜，唯有华厨酒店，端上来的菜品大多数是四级，三级的几乎不太看得到，后来姜筱筱甚至还发现了一个五级的菜，一个普通的酒店，居然能做出五级菜品，那位厨师一定是又有天赋又格外努力，如今看到毕师傅，姜筱筱自然惊喜万分。

毕师傅摆摆手：“哎，我也是听人说你这里的牛肉比我的好，才来看看的，说起来也是惭愧，我一个这么多年的老师傅，做的菜还不如你这小姑娘，担不上一句久仰。

” 姜筱筱笑道：“每个人都有自己擅长的菜式，毕师傅只吃了我的牛肉面而已，我做的其他东西还远不到您的水准，毕师傅何必妄自菲薄。

” 气氛一时有些尴尬，她做的牛肉比毕师傅的招牌炖牛肉还好吃，却还说什么其他东西到不了毕师傅的水平，毕师傅的几个徒弟一时都觉得这小丫头是不是故意开嘲讽。

旁边的老顾客咳了一声，提醒姜筱筱：“牛肉是毕师傅的招牌菜呢。

” 姜筱筱顿时也有些尴尬，然而又有些疑惑的问道：“为什么是牛肉？您的招牌不应该是麻婆豆腐么？” 麻婆豆腐就是姜筱筱在店里看到的那道五星级评分的菜品，姜筱筱尝过一次之后就念念不忘，后来还时不时的在关了店之后去吃呢。

毕师傅一时也愣住，麻婆豆腐不是这里的本地菜式，是毕师傅对这道菜有兴趣，前几年才做的，还比较随意，怎么就成了他的招牌菜式？

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