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第27章 椒盐蘑菇和牙签牛肉(3/3)

“然后你就开始画画了？”姜筱筱问道，“因为不知道做什么？” “因为我发现画画是一件非常有趣的事情，”徐瑞安说道，“可以消耗很多时间，有时候画完一幅画就一礼拜过去了。

” 姜筱筱反应过来，麒麟在正常状态下是不死不灭的，而且也不会饿，顿时有些嫉妒，居然有人做事只是为了消耗时间。

“说不定过几十年几百年我会找到别的事做，”徐瑞安喝了一口茶，“不过暂时我还是只想画画。

” 姜筱筱：我因为活的不够久而和你们格格不入。

店里下午的客人并不都是来喝茶的，也有人喜欢喝点米酒，但是苦于找不到配菜，一直只能米酒配茶点，有些不伦不类，七七这次提供的新菜谱可谓是解了姜筱筱的燃眉之急，是两道下酒菜，椒盐蘑菇和牙签牛肉。

椒盐蘑菇是一道老少皆宜的小零食，平菇洗干净后撕成长条，挤干水分然后稍稍晾干，在外面裹上一层用鸡蛋，面粉和试验搅成的面糊糊，然后在锅内倒油，加热至七成热，倒入平菇，炸至表面金黄捞出，然后再复炸一次，复炸可以让蘑菇的外皮吃起来更加香脆。

蘑菇炸好之后捞出沥干油，趁热加入椒盐粉，孜然，和一些白芝麻拌匀，椒盐蘑菇吃起来又香又脆，里面的蘑菇又鲜嫩可口，当零食吃也很不错。

牙签牛肉则是更适合做下酒菜，选用优质的牛肉，切成拇指大小，加入调料腌制半小时，然后穿在牙签上下油锅迅速的炸几分钟。

牛肉炸好后，倒出一部分油，用少量的油炒香蒜泥，辣椒面，孜然粉，五香粉等等调料，再加入牛肉翻炒一会儿，最后撒上白芝麻出锅。

牙签牛肉有些微辣，配加了冰块的米酒格外合适，炎炎夏日，在店里吹着空调，捏着牙签咬下一口麻辣鲜香的牙签牛肉，再喝一口带着气泡的冰凉米酒，真的是太舒爽了。

有了椒盐蘑菇和牙签牛肉，店里那些喜欢喝一杯的客人总算是找到了归宿，不喝酒的人喜欢点一碗桂花凉虾配牙签牛肉，辣丝丝的牛肉和甜甜凉凉的桂花凉虾也格外的搭配。

姜筱筱店里只有米酒，有客人想喝冰啤酒的可以自带，店里给提供杯子，不过不许多喝，姜筱筱可不想店里出现酒鬼，所以规定了一个人不能超过三杯，只准小酌怡情。

然而林子大了什么鸟都有，早餐店如今生意越来越好，自然也不是每个客人都是和和气气的。

椒盐蘑菇和牙签牛肉的确是两道非常不错的下酒菜，对于爱喝酒的人来说，三杯实在是少了些，而且还是米酒和啤酒这种喝起来一点也不过瘾的酒。

虽然如此，大部分客人对姜筱筱还算尊重，也守店里的规矩，既然店里不能喝，他们就打包买回家下酒，倒也相安无事，但这世上就是有些刺头儿，你越是不让他做什么，他就越要做什么。

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