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第4章 小馄饨和灌汤包(1/3)

包小馄饨花了一天半时间,汤包的时间就更长了,足足花了姜筱筱三天时间,从连包子都包不起来,练习到了可以让汤包上的褶儿看起来大小一致,整齐划一,当然,作为唯一的试吃者,姜筱筱觉得自己一辈子都不想吃小馄饨和汤包了。

看着桌上紫菜虾皮小馄饨和汤包上金闪闪的两个四级评分,姜筱筱松了一口气,总算是达到系统的开店要求了。

“作为开业奖励,系统免费赠送给继承者一个迎客风铃,祝继承者开业大吉哦。

”七七的声音里也有了几分欣喜。

“还有奖励?”姜筱筱惊喜道,“是什么样的风铃?” “继承者可以在三种款式中任选一种。

”七七将三个风铃投影在姜筱筱面前。

三个风铃分别是陶瓷的,金属的和木质的,陶瓷和金属的应该是靠相互碰撞来产生声音,木质风铃的下面则挂着小小的铃铛,姜筱筱想了想自己店铺的风格,选了木质的,刚和七七说完,一个木质的风铃就挂在了店铺的门上,微风吹过,响起一阵清脆悠远的铃声,仿佛是在心上刮了一阵清风,让人感觉格外舒畅。

“已经很晚了,继承人请早点休息哦,明天早上要早早起床准备开业。

”七七提醒道。

“好,我吃过晚饭就休息。

”这次的汤包和小馄饨是姜筱筱第一次得到四级评分,她还没尝到味道呢。

用勺子连汤舀起一只小馄饨,可以看到馄饨的皮如同一层薄纱般轻轻的在汤里飘荡着,透过半透明的馄饨皮,里面是一小团粉色的肉馅儿,姜筱筱将馄饨放进嘴里,连吃了一礼拜小馄饨,已经开始对这个有点排斥的她也不得不承认,四级评分的食物是真的美味,馄饨皮又软又滑,里面的肉馅儿因为添了虾肉有些Q弹,加上紫菜独有的味道,格外的鲜美,一碗小馄饨没几只,姜筱筱吃了几口,忍着吃光的欲望,又转向了旁边的汤包。

现在有很多汤包店为了方便顾客,也是怕拿起来的时候汤漏掉,会把汤包放在一个小小的锡纸托上,但是七七告诉姜筱筱,竹制蒸笼特有的香味在蒸汤包的过程中也会为汤包添上特殊的风味,尤其是店里的蒸笼是系统提供,用的是最好的材料,对食物的味道也有加成,因此不能用锡纸垫着,姜筱筱花了好长时间才揉出韧性刚刚好,蒸好后长时间放着都不会破损的汤□□。

汤包在蒸笼里看起来圆头圆脑软塌塌的,顶上一溜儿小小的包子褶一模一样,看起来分外和谐,姜筱筱用筷子小心的夹起汤包顶,汤包被拎起来,像个灌了水的袋子一样晃了晃。

吃汤包有句很有名的顺口溜:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。

姜筱筱把汤包放在小碟子上,咬开一点皮,一口气喝完了汤包里的汤汁,然后用小勺子舀了点醋倒进小口子,啊呜一口吃掉了汤包,幸福的眯起眼睛。

汤汁醇厚鲜美,汤□□被汤汁浸润了味道,咬起来有些韧劲,那一点儿醋更是画龙点睛,既解了肉汤的腻,又能让人开胃,姜筱筱一口馄饨一只汤包,一会儿功夫就吃完了,自己都

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