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店里虽然没有烤炉,但有烤箱在,想做烧鸭还是没问题的。
阮绵蛮将鸭子处理好,调制好烧鸭酱将鸭子填充好缝制起来后,将整只鸭在开水中烫了一遍,随即在表面上一层鸭皮水。
上完用麦糖与糖水调制的鸭皮水后,将鸭子风干,就可以放到烤箱中。
中午司景霖过来时,就吃到了新鲜出烤箱的烧鸭。
刚从烤箱里拿出来的烧鸭色泽红艳,油润光亮,吃起来皮香肉嫩,连骨头都带着香味。
“好吃!”司景霖尝了一口烧鸭后,冲看过来的人点头。
阮绵蛮听到他的话,一边露出笑容一边道:“没有烤炉,不然味道能更好一些。
” “味道已经很好了,表皮香脆,肉质鲜嫩,还带着一股清香。
”司景霖夸完,忍不住继续吃起来,发现这烧鸭骨肉都酥离了,连软骨都可以嚼着吃。
他几口吃完筷子上那块鸭,不由又夹起一块。
阮绵蛮道:“是芦苇的清香,在市场看到有芦苇,就买了些来做撑筒。
” 她话落的同时,已经将锅里的蒜蓉生菜装到盘子里,放到他面前。
见她过来,司景霖顺手夹起一块烧鸭肉喂给她。
“汤你待会自己盛一下。
”阮绵蛮吃完嘴里的烧鸭后,留下一句话便开始忙起店里的生意来。
司景霖端着一碗晶莹的米饭,一口皮香肉嫩的烧鸭,一口脆嫩爽口的蒜蓉生菜,吃得十分愉快。
与此同时,店中,有鼻子灵的顾客闻到烧鸭特有的香味,忍不住问周玲。
周玲只能和他们说抱歉,表示烧鸭不在菜单上。
“我懂我懂,是爱心小灶对不对?”一个之前看到司景霖进厨房的女顾客小声道。
“好羡慕啊!我也想吃小老板开的小灶。
” 周玲听到这两位女顾客的话,一时也不知说什么好,只能回了个笑,随即继续去忙。
好在,虽然吃不到烧鸭,但今天店里有老鸭汤喝,多少能转移一下顾客们的注意。
“这老鸭汤咸鲜可口,好好喝啊,感觉喝得整个人都舒坦了。
” “不光汤好喝,里面的酸萝卜和鸭肉味道也不错。
” “好喝,而且一看就滋补,我决定接下来几天就喝这个汤了。
” “服务员,帮我打包一份酸萝卜老鸭汤。
” “我也要打包一份老鸭汤,晚上回家下点粉丝进去当晚餐。
” “好主意,给我也再来一份老鸭汤!” 酸萝卜老鸭汤不光受到堂食顾客的欢迎,外卖的顾客也很喜欢。
接下来几天,随着一场大雨后,温度又降了几度,店里的汤品,尤其是老鸭汤,越发受到顾客的喜爱。
这天又是一个雨天,某个外卖员连送几单后,再次来到幸福炒饭店时,闻着店里的香味,忍不住给自己买了一份老鸭汤。
雨天点外卖的人多,他手里单子紧张,买好后一时也没时间吃,只能放在保温箱里,先去送单子。
下午两点半,高峰期过后,单量顿时没那么急了,见雨又下起来,还没吃午饭的外卖员准备休息一会,找个地方把老鸭汤给喝了。
他放慢车速往前开着,马路上除了疾驰而过的车子,路上几乎没有什么行人。
嗯? 他正准备去附近一个经常接单的快餐店去坐一会时,忽然看到旁边公交站台前蹲着一个大约二十岁左右的姑娘。
公交站台的雨棚不算宽,蹲在边沿位置的姑娘头发和肩膀已经湿透了,虽然看不到她的脸,但从她颤抖的肩膀上看,似乎是在哭。
人生在世,谁还能没遇见点操蛋的事情。
外卖员原本不准备多管闲事,然而就在车子即将开过公交站台的那一瞬,想到自家和这姑娘差不多大的女儿,他却犹豫了。
过不了心里那一关的外卖员犹豫两秒后,还是倒过去。
“小姑娘,你没事吧?” 雨这个时候渐渐变小,又要停下来的趋势,外卖员坐在车上问了一句,见她肩膀抖了一下后却并不搭理自己,放轻声音劝了几句:“虽然不知道你遇到什么事了,但我想你家里人要是知道你在这里淋雨,肯定会心疼的……” 外卖员劝了几句,见她还是没反应,想了一下,下车走到车座后面。
他打开保温箱里,见之前买的老鸭汤还是热的,拿出来打开放到那姑娘身边的座位上:“你冷不冷啊?我这有刚买的酸萝卜老鸭汤,这家店的老板炖的汤特别美味,你喝一点暖暖身子,然后回家去吧。
” 雨已经停了,空气带着点泥土的腥味,随着他将汤打开,酸萝卜老鸭汤特有的咸鲜味瞬间飘满整个公交站台。
闻着这个香味,中午还没吃的外卖员忍不住咽了下口水。
然而,蹲在座位旁边将脸埋在膝盖上的姑娘,就像是钻进壳里的蜗牛一般,依旧没有动静。
外卖员没办法了,叹一口气后,将盖子放在餐盒上后道:“我不打扰你了,你平复一下心情,喝点汤后赶紧回家吧。
” 直到听到电瓶车的声音从面前开走过了一会后,蹲在地上的人才微微抬头,露出一双红肿的眼睛。
哭泣过后,鼻子会有点塞,然而即便如此,她依旧闻到从旁边散发出来的,诱人的香味。
从早上发现男朋友出轨室友后就一直水米未进,加上淋雨后热量流失,现在又冷又饿的人看了眼旁边那碗汤,踉跄着移步过去,直接捧起汤碗。
若是平时,警惕心肯定会告诉她,不能吃陌生人给的食物。
可是,对于一个方才差点就不想活了,恨不得直接冲到马路上的人来说,陌生人给予的温暖,就像是一根救命稻草一般,让她知道,这个世界或许没那么好,但也没她想象的那么坏,更让她想起,她还有家人…… 温热的汤入喉,渐渐给她带来一丝温暖。
大概是大悲之下,味蕾都有些麻木,几口以后,她才品尝到老鸭汤的咸鲜味,很香,很好喝。
喝着热汤,她眼泪忽然又流下来,不过这一次,眼中却没那么绝望
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