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等吴老爷子吃完面离开后,阮绵蛮将碗筷收拾好,开始包野菜团子。
玉米面团分成大小相同的剂子,搓圆压扁后略微擀两下,将已经凉下来的馅勺上满满一勺放在面片上,双手有技巧地飞快一搓,一个皮薄馅厚,外表圆润的野菜团子就做好。
随着她双手重复这一连串如行云流水般的动作,案板上很快排出横竖有序的野菜团子。
这些团子大小、形状都几乎相同,排序站好后,对强迫症患者十分友好。
等案板上的团子摆得差不多时,阮绵蛮就开始上蒸笼。
比起炒馅料时散发出的诱人香味,蒸野菜团子时的香气要内敛一些,只能闻到表皮淡淡的玉米清香。
等周玲带着女儿过来时,阮绵蛮已经做好野菜团子,带着小橘子在院门口玩。
“姐姐,喵喵!” 安安看到门口的一人一猫,将手从妈妈手里抽出来后小跑过去。
阮绵蛮朝她笑了一下,将手上逗猫的鸡肉干递给她。
“谢谢姐姐。
”安安接过鸡肉干,一边喂猫一边笑弯了眼。
“不好意思啊老板,外婆上午有点事,所以把安安也带过来了。
”周玲走过来后,面上带着几分歉意。
阮绵蛮不在意道:“没事,安安挺听话的,在这里也不碍事。
” 见她不介意,周玲放心地进店里干活。
“安安听话!”听到自己的名字,安安慢半拍抬头。
“安安真乖。
”阮绵蛮摸摸她脑袋,“厨房里有野菜团子,你要不要吃?” 安安已经忘记上次吃过的野菜团子,眨巴着眼睛望着她。
阮绵蛮干脆起身去厨房,揭开蒸笼拿盘子装了几个。
周玲已经开始清洗中午要用的食材,看到她端着团子出去,不由道:“安安吃过早餐了,不用给她吃。
” 带女儿过来她就很不好意思了,怎么好让女儿再吃店里的东西,毕竟都是能卖钱的。
“没事,团子也不大,给她拿着吃着玩。
”阮绵蛮说完,先将盘子递到她面前,“尝尝这次做的有没有比上次更好吃。
” 见她坚持,周玲才甩干手上的水捏起一个,还没吃就说:“你做的肯定好吃。
” 等一口咬下去,松软的面皮裹着咸鲜可口的馅,那种美味,让她差点没咬到嘴唇。
“好吃,比上次更好吃。
”周玲说不出和上次的味道具体有什么不同,但确实要更香一些。
“那就好。
”阮绵蛮随口应了一声后,端着盘子出去。
“包子!” 安安不记得“野菜团子”的名字,却记得这个特别好吃的“包子”,看到她盘子里的东西后,立刻站起来,连猫也不抱了。
方才还被她搂在怀里叫“小宝贝”的小橘猫躺在地上,瞪圆眼睛盯着她。
“这是野菜团子不是包子哦。
”阮绵蛮说完,见她口水都快下来了,顿时笑起来,“去洗手,把手手洗干净就可以吃。
” “好!”安安应和一声后,又想起来被抛在地上的“小宝贝”,弯腰半抱起它,“喵喵,咱们去洗手吃团团。
” 阮绵蛮看到她努力抱着猫往院墙边的水池跑,小橘猫两只后腿一动一动的配合着,被这画面可爱到直接轻笑出声来。
“安安,不用给小橘子洗,它不能吃野菜团子,你自己洗就好。
”在他们已经到水池边时,阮绵蛮道。
“为什么喵喵不能吃团子?” 小孩子总是有很多为什么,安安听话地放下猫后,一边洗手一边问。
阮绵蛮解释两句后,等她洗完手,给了个野菜团子让她坐在门口吃。
接下来,阮绵蛮也没什么事,一边举着手机看小说,一边时不时关注一下安安那边。
十点刚过,林老太太踩着自家的小破三轮车进入小巷,很快来到幸福炒饭店门口。
“林奶奶。
”阮绵蛮看到她过来,放下手机迎上前。
“已经剥完差不多两百斤花生,我称了一下,这里有一百四十二斤花生米,你过一下称。
”林老太太下车后指着三轮车上的花生米道。
一斤花生能出七两左右花生米,两百斤出一百四十多斤花生米十分合理。
“好的,麻烦您了。
”阮绵蛮说完,转头让周玲拿她们自己的容器过来装花生米。
等周玲拿着个大桶过来,阮绵蛮将三轮车上的花生米一一倒进去。
“不称一下吗?”林老太太见她似乎没有过称的意思,忍不住道。
阮绵蛮道:“过一下手就知道了,是您说的那个重量。
” 林老太太没想到她还有这个本事,惊讶地微张着嘴。
“冬冬可真有本事……” 林老太太回过神夸她两句后,又道:“剩下的我下午四点前肯定给你送过来。
” “好的。
”阮绵蛮点头后,让她稍等一会,去里面装了一盒野菜团子连着一百五十块工钱一起给她。
林老太太客气两句后还是收下来,踩着三轮车回家时,笑得皱纹都越发明显。
她想,等中午孙子孙女回来就可以把说好的五块钱给他们,让他们也高兴高兴。
等老太太走后,阮绵蛮伸手在桶里捞了一把,对周玲道:“这花生米剥得挺好。
” 周玲看向桶里干净漂亮,几乎没有破损的花生米,赞同地点头。
等她们将中午要用的花生米用开水泡好晾干后,已经十点半左右。
阮绵蛮将店铺打开,立刻就有单子进来,只是似乎没昨天来得那么多,那么急。
不过也可能是没新品,所以他们不急着下单。
阮绵蛮想着,顺手给早上做的野菜团子拍了张照上菜单。
这次的野菜团子做得不大,所以每单限量两个。
野菜团子这个名字,和它朴实无华的外表,其实不怎么吸引人。
不过幸福炒饭店的老顾客信任老板的手艺,野菜团子上菜单没多久,店铺订单肉眼可见的变多起来。
阮绵蛮一共也没做多少野菜团子,留了一些当午餐和准备给吴老爷子、司景霖的分量后,放在店里卖的只有十八份。
等店中的野菜团子卖空以后,订单地到来再次变慢。
“老板,又有上次那位‘司先生’的订单。
”周玲还记得她上次特意交代过,这会看
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