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嗅着香味过去,很快,他就看到一个小摊子,上面有布帘遮阳,也就是用两根细竹竿挑起一大块白布,用来遮挡强烈的阳光。
布帘下摆着几张方桌,房门口外有一口巨大的锅,锅里全是大块大块的肉,颜色不太好看,却香气扑鼻。
叶石锦在竹楼的时候就换了一身青衣,他有储物袋,所以替换的衣袍不少,作为两百年前修真界第一高手,他从来不缺什么。
拉开一张板凳,叶石锦就坐了下来,小吃铺的老板迎上来,说道:“爷,我这里有雪山牦牛肉,本地特色,要不要来一碗?” 叶石锦道:“就是那一锅肉?”他指指房门口那口大铁锅。
胖胖的老板点头道:“是的,小店还有葱油薄饼,牛杂萝卜汤……爷,要不要来点?” 叶石锦真的好奇,他已经记不清年少时期吃饭的感觉了,点头说道:“没问题,都来点!” 胖胖的老板顿时喜笑颜开,他昨天收了一头宰杀好的牦牛,今天才卖出十来碗,心里还在发愁,结果叶石锦就来了。
他拿着一个铜盆,先去大锅里捞出两大块牦牛肉来,这是已经卤好的酱牦牛肉,热气腾腾的两大块。
上秤看了下,老板笑眯眯地说道:“五斤六两,算五斤……爷,够不够?” 叶石锦根本就没有概念,他说道:“好的。
” 老板开心极了,他刚才是故意多拿点,万一客人要呢?没想到还真的要,铜盆装了两大块肉放在边上,他用刀刮了一下案板,一刀一刀切起来,牦牛肉的表面已经暗黑色了,可切出来却是红通通的颜色。
老板的刀工很好,切的片子极薄,而且速度极快,很快,两大木盘的牦牛肉就端了上来,老卤一浇,香气扑鼻,看上去很是养眼,一看就很有食欲的样子。
接着,老板又端出了大盘的葱油薄饼,放在牦牛肉边,又去端来一大木碗的牛杂萝卜汤,上面还洒了青蒜香葱。
叶石锦竟然有种手足无措的感觉,这东西怎么吃? 胖胖的老板很是善解人意,他说道:“用薄饼卷起牦牛肉吃……” 叶石锦有点笨拙地卷起薄饼,只是牦牛肉放得有点多,圈起的薄饼,形成一个成人手臂粗的卷,试着咬了一口,一股浓浓的肉香,夹杂面饼的葱油香,就这么直冲上来。
就这一口,叶石锦就再也停不下来,一口接着一口,很快就吃掉一卷肉,他忍不住赞道:“好吃!好吃!”说着,又卷起一个来。
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