笔下文学

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第73章 赛中赛后(2/3)

冰品造型不多，魏夏还挤了朵花出来，放在荷叶造型的盘子上。

与楚心的山水泡芙前后脚送了过去。

第一道甜品个头小，制作简单，算是个开胃小菜。

这第二道第三道就要艺术与口味齐头并进了。

楚心第二道原想做覆盆子迷迭香慕斯，找了一下，没找到迷迭香，便改用浆果。

长方形蛋糕模具。

一层杏仁浆果蛋糕，一层覆盆子浆果馅，放入切好片的覆盆子和浆果，再加一层浆果馅，最后盖上一片蛋糕。

用刀具将长方体的长边修掉，形成中间高，两边低的山峰样，最后撒上浆果淋面。

在“山峰”前方，她用饼干与糖艺做出一个入口样的古典牌楼，与应有容的古代宫殿呼应。

楚心做的专心，没注意应有容来到她身边。

“我发现bonape的巧克力师，调出来的巧克力不怎么好吃的样子。

”她边取工具，边低声说。

楚心没忍住，下意识抬头看了眼，见对方底盘很大，做出的巧克力样子也很大，似乎要做某种大型建筑。

这样确实需要巧克力有足够的硬度和持久性，必然会牺牲一些口感。

她快速看了一眼，收回视线，说：“专心做自己的，别管别人。

” 应有容翻翻眼皮，又看了眼魏夏。

青年低着头，十指修长，正捏着一种黑色小果子，逐个往杯中放置。

看样子，第二款冰品也做好了。

应有容忙回到桌前，专心起来，她可不能当拉后腿的那个。

第一款蛋糕开胃，那么第三款蛋糕就是压轴，必须要给人带来视觉冲击力。

用环形蛋糕模，以柠檬板栗戚风蛋糕打底，中间一层芒果奶冻，再一层浓稠的芒果果粒奶冻。

三层蛋糕体冻好后，脱模倒扣进焦糖慕斯液中，形成厚厚的外层。

最后，将焦糖淋面洒上，整个蛋糕体便做好了。

等待淋面凝固的过程中，楚心用拉糖和吹糖的技术制作了一朵透明糖艺水晶花。

花径弯曲，径头是一朵红色郁金香，几条细细的软径蔓延出来。

用环形模具在蛋糕淋面上压出几圈细浅的痕迹，再将郁金香从一侧伸出，带尖的花瓣轻触蛋糕。

整个造型就像个年代久远的唱片机。

做完三道甜品送走后，楚心尚有闲暇观察其它小组。

有四个小组显然是完不成雕塑了，其中两个看样子，似乎连甜品都做不完。

完不成比赛肯定是直接淘汰的。

楚心又去看其它队伍，粗粗扫过，心里便有了底。

能与知甜一较高下的，也就bonape了。

而bonape交上去的甜品，在楚心看来，并不优秀，样子略显寡淡。

不过说实话，在八小时里，做三道样式独特的甜品，确实不容易，楚心若不是有上一世的经验，也不敢用拉糖吹糖。

有了糖艺，甜品整体表现力非常慑人。

虽然甜品一般，但bonape的巧克力雕塑看着很有气势。

冰品不好判断，但想来，不需要造型加分的项目，bonape肯定不差。

菜品一道道送过去，随着最后一道冰淇淋吃完，评委们暗自记过分后，便互相谦让着来到透明墙这边，准备为巧克力雕塑打分。

其实选手们的制作过程，他们全看在眼里，谁熟练谁慌乱，一目了然，此时心里早有一个基础分了。

那些一看就完不成的小组，他们也不多停留，只把时间花在不相上下的作品上。

bonape的展品是一个巨大的金字塔，底座是近一米宽的正方形，之后层层向上，四面各有一条长梯。

楼梯制作精细，表面光滑，建筑整体契合主题，大气磅礴。

罗明宇对评委们说：“我做的是古玛雅文明金字塔。

之所以选择玛雅文明，是因为在那里人类首次发现可可豆，并将其发扬光大。

” 记者在旁边一直照相，许老师点点头，与罗德尼低声说了两句什么。

之后，一行人来到应有容的桌前。

雕塑底盘是一块大的巧克力底，中间很平，四周以棉花糖做出随意起伏之状，仿佛腾云驾雾。

底盘上，一座宫殿孤立正中，金顶红门，凤首飞檐。

镶边牌子上龙飞凤舞三个大字——广寒宫。

宫殿后，用白巧克力做出一轮明月，露出大半。

殿旁月桂参天，树下小池，碧波荡漾。

池边坐着一个女子，双目微闭，神情孤冷，眉间似蹙非蹙，怀中抱着一只白兔。

应有容仿佛没注意到评委们，将手中一个个小灯笼挂到宫殿屋檐上。

她轻声说着：“这个作品的灵感来自古代华夏神话‘嫦娥奔月’，广寒宫、月桂树、寂寞仙娥。

” 她声音压低，不似平常那么尖细，配着这景这词，莫名也有种孤寂之感。

许老师沉浸其中，一时忘了说话，直到旁边摄影机的声音响起。

他赞了句：“好精巧的构思。

” 应有容这时才站起来，一改刚刚的语气，笑眯眯地说：“谢谢老师点评。

” 罗德尼弯腰细看女子面容，发现它是捏面人一般捏出来的，再画上五官。

他以为应有容学过捏面人，笑道：“这个技术得有十年功底吧。

” 应有容琢磨了下说：“五六个月吧。

” 罗德尼和许老师一怔，对视一眼，噗嗤笑了，只当她随口胡说。

他们点点头，抬步继续往下走。

眼看着他们要走了，楚心忽然往前几步，道：“各位评委，这个雕塑可以品尝。

” 此言一出，周围人都是一愣，包括bonape的人。

巧克力雕塑哪有人吃？ 不过……好像也没有规定不让吃。

应有容眼珠一转，明白楚心这是把她刚刚的话听进去了，她要从味道上再为自己争取两分。

于是她也开口：“对啊，我做的是雕塑，但它首先是食物，当然要尝一下，只有把味道和美结合起来，才能叫色香味俱全。

” “但这一吃，不会变得难看吗？” “不会。

”应有容自信道，“花瓣、灯笼，甚至女子怀里的玉兔……” 她说着，轻轻巧巧地把兔子取下：“都可以吃。

” 花瓣、灯笼自然没问题，但这兔子，许老师凝神看去，发现没了兔子，女子的姿势就成了一手轻搭另一手。

心思精巧，制作美观，他不由赞道：“好。

那我们就尝一下。

” 罗明宇慌了，下意识看了眼罗斯方向，不知此时要不要出声也请评委们尝尝。

但是，先不说他们这个建筑本身是一体的，如果要吃必定会缺一块，单论味道……他自己尝过，连超市售卖的巧克力都比不上。

若是主动请评委品尝，怕会适得其反。

许老师吃过巧克力，笑呵呵地对其它小组说：“还有可以品尝的，都请说一句。

” 观众看不懂，但选手们心里很清楚味道在一个餐饮作品中的份量，评委这样说，自然是对刚刚入口的巧克力很满意。

他们不由地多往那宫殿看了几眼，却没人敢请人品尝自己的。

应有容朝楚心扬扬眉，神情颇是自得。

评委们欣赏完雕塑后，有一小时休息时间，之后宣布结果。

应有容后背全是汗，不知是紧张的还是热的。

从赛场一出来，她就钻进自家车里，换了身衣服，又补了妆，重新梳好头，光彩照人地下来。

齐轩到了外面第一件事是点了支烟。

傅安安跑过来直夸他们做的好漂亮，说自己坐在这边，看得好羡慕，都动心想学了。

齐轩抬手招呼大家：“晚上一起吃饭，红亭水库，我都订好房了，最大的一间。

” 傅安安欢呼。

楚心惦记着比赛结果，哪有心思想吃饭的事，随便他们怎么安排都答应着。

应有容扬起脸说：“我晚上还有约会，就不去了。

” 她边说边看眼魏夏，后者正低着头看手机。

一小时后，会场内。

中间的透明墙已经拆除。

仅存的七个小组分开站立。

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