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09　食亨一脉(3/3)

，在了因和尚的天灵盖上凿了三个六寸深的窟窿，才算格毙此僧。

然而，这竟是曹仁父毕生行侠仗义的诸般作为之中唯一杀了人的一回。

却是江南八侠也好、江南七侠也好，毋乃声名太大，众人不得不潜逃流窜，曹仁父竟尔改姓魏氏，以人甫为名，这才衍出了魏氏一族。

不过，改曹成魏之前，曹仁父原有妻房子嗣，这一支—据魏谊正家史著录—于仁父初遭捕逃之祸时即已过继于同宗，且曾得素席三门二十七道菜的嫡传。

到了乾隆年间，还出了个曹秀先，做过不小的官，卒谧文恪。

算是给祖上争了光—也为所谓反清复明的种族传奇添了讽刺。

曹秀先的素膳曾经乾隆亲尝，还有御笔题诗为赞。

乾隆的诗格调不高，可是于此一时的曹家则是无上的荣宠。

诗曰：“浓荫数遍啭雀黄/露井桃边醉异香/寄语枝头休唤远/君家素手试羹汤”。

这首诗用了王昌龄《春宫曲》和王建《新嫁娘词》里的语汇，说的却是曹氏传家宝膳中的“素烧黄雀”。

诗意虽无甚深挚，但是既推崇了这菜色栩栩如生，也调侃了素食逼肖野物的俗习，不失为一首可爱之作。

倒是那曹秀先其实并非俗吏。

他的素膳赢得乾隆品题，赐以“食亨”之号，可他自己却不爱吃素，据《清朝野史大观·清代述异》卷下载：文恪肚皮宽松，必摺一二叠，饱则以次放摺。

每赐吃肉，准王公大臣各携一羊腿出，率以遗文恪，轿箱为之满。

文恪取置扶手上，以刀片而食之。

至家，则轿箱之肉已尽矣。

”这一则表面上说的是曹秀先肉食巨量，殊不知此量乃是曹仁父传下的一门内功。

当乾隆殿下群臣将上赐羊腿转让给曹秀先吃的时候，正好给了他练这“无量寿功”的机会。

“无量寿功”即是将大量高蛋白食物于短时间内送入胃囊，并立刻转化成输通到胸腔各部位穴脉的纯阳之气。

曹仁父日后改名换姓，于是连魏氏这一支也代代沿习此功。

魏谊正在《食德与画品》的附录家史中即如此写道：“余之高祖君洛公最娴此技，其身长七尺，腰几重围，肚皮作五叠。

盖亦天赋异秉，非困学可逮焉。

”这魏君洛在嘉庆年间曾在北京开一素斋餐馆，招牌菜便是“素烧黄雀”。

且正为了让这道菜的衬底看来青翠欲滴，魏君洛更开发出一种尚未及为时人所重视的菜蔬—豆苗。

另一方面，固然曹家人不知另有魏家这一支，而魏家人则一向了解其宗亲本旁行于曹，是以对曹家的起伏动静分外留意，自然也知悉乾隆御制赞诗和“食亨”品题二事。

从而开餐馆的魏君洛还特别给这豆苗起了个别名，叫“桃边香”，呼应的正是“露井桃边醉异香”之句。

到了北伐前后，又有魏家的后人另开了一爿“桃香馆”，却已是荤素菜皆备，操其业、营其生的店东也已经不知道这“桃边香”即是豆苗，更遑论曹、魏二家同源异流的掌故了。

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